肉末可以做哪些好吃的
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:32
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-20 05:34
食材：长茄子，肉末，盐，蒜，料酒，生抽，葱，油
做法：
1.茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎。
2.炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出。
3.锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散。
4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀后即可。
2肉末粉丝煲
食材：肉末，粉丝，盐，姜，蒜，生抽，豆瓣酱
做法：
1. 粉丝提前用温水发好。
2. 炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽。
3. 加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。
3肉末香辣土豆
食材：土豆，肉末，干辣椒，葱，蒜，酱油，黑胡椒
做法：
1.土豆洗净，去皮切块，准备干辣椒，葱花和蒜末。
2.肉末调味，加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时。
3.热油锅，土豆块炸至绵软。
4.另起油锅，倒入蒜末爆至金*。
5.再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒。
6.倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味。
7.再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花。
8.磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅。
4肉末豆角
食材：豆角，肉末，酱油，生粉，油
做法：
1.猪肉洗净，切粒后剁成肉糜，用油、酱油和生粉搅拌均匀。
2.豆角洗净，切成粒，待用。
3.锅烧热，先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点，干了加水继续，要不然会有臭青味。炒好待用。
4.不用洗锅，因为炒豆角的时候放了比较多的油，这时候直接把猪肉放进去炒就可以了。
5.炒到肉末变色，放入豆角炒匀就可以起锅啦！
5肉末炖蛋
食材：鸡蛋，肉末，盐，温水
做法：
1.打开一个鸡蛋，加少许盐，也可以不加，打散。
2.打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。
3.加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。
4.放入电饭煲蒸格，煮饭时一起煮即可。
5.饭煮好时拿出来就行啦。
