白菜猪肉饺子做法

发布网友发布时间：2022-04-20 21:32

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热心网友时间：2022-06-27 23:56

食材

白菜 1000g

面粉 500g

猪肉 500g

水 250g

盐少许

酱油少许

味精少许

食用油适量

姜末适量

葱末适量

方法/步骤

首先准备好材料。

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调面。

500g面粉分次加入250g水，调成面团，饧半个小时。

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白菜（白菜撒少许盐，挤水）和猪肉剁碎，加入所有配料，搅拌均匀。

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面搓成长条，切成剂子（用手分剂子也可以）。

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擀皮。

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一切准备就绪，就可以包饺子了。

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包好饺子放进水里煮熟就可以吃了

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END

注意事项

白菜挤水不要挤的太干

热心网友时间：2022-06-28 01:31

白菜猪肉饺子做法先将白菜切成色子块，把肉切成碎末欢了，往菜里一拌味素，香油盐葱花姜拌匀之后将面活了，赶上皮儿包蒸饺子，吃最香了

热心网友时间：2022-06-28 03:22

白菜猪肉馅饺子的做法：1、油烧热，放至冷却；
2、白菜焯水后，放冷水中浸泡；
3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌；
4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌；
5、葱、姜切末；
6、把葱、姜末放入冷却好的油中；
7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌；
8、白菜切碎，投洗2次；
9、白菜攥干水份，加入肉馅中；
10、还是顺一个方向搅均；
11、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮；
12、包馅、成型。