香葱肉松包的做法，你学会了吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 09:32
高筋面粉
250g
淡奶油
100g
牛奶
75g
白砂糖
35g
蛋白
35g
辅料
全蛋液
适量（刷表面）
葱花
适量
肉松
适量
酵母
3g
步骤
1.将主料的所有材料放入面包机，按和面程序按键。
2.大概是40分钟左右，将面团揉至完全扩展阶段。
3.即能拉出大片薄膜，做面包的话，无须追求手套膜，象图中所示效果即可。
4.将面团放温暖处发酵。
5.发酵好的面团为原来的2倍大左右。
6.将面团取出，揉压排气，静置10分钟。
7.用擀面棍将面团擀成长方形。
8.如图所示。
9.在面片上洒上肉松和葱花。
10.将面片卷起来。
11.将面团切成5等分。
12.将切好的面团依次排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
13.大概40分钟左右，面团发至原来的2倍大左右。
14.在面团上轻轻刷上蛋液，预热烤箱180度，中层，烤15分钟左右，具体时间要根据自家烤箱温度而定。
15.美味的肉松面包出炉啦。
16.瞧瞧这拉丝效果，一级棒。
热心网友
时间：2023-10-21 09:33
将主料的所有材料放入面包机，按和面程序按键。
大概是40分钟左右，将面团揉至完全扩展阶段。
即能拉出大片薄膜，做面包的话，无须追求手套膜，象图中所示效果即可。
将面团取出，揉压排气，静置10分钟。
用擀面棍将面团擀成长方形。
如图所示。
在面片上洒上肉松和葱花。
将面片卷起来。
将面团切成5等分。
将切好的面团依次排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
大概40分钟左右，面团发至原来的2倍大左右。
在面团上轻轻刷上蛋液，预热烤箱180度，中层，烤15分钟左右，具体时间要根据自家烤箱温度而定。
美味的肉松面包出炉啦。
