如何做水果干

发布网友发布时间：2022-04-20 20:51

共3个回答

热心网友时间：2022-05-12 14:33

准备材料：去皮菠萝2个、柠檬5个、猕猴桃6个、圣女果500g（也可以换成其他水果，做法步骤是一样的）。
做法：
菠萝切成约5mm的薄片，用盐水泡半个小时。
柠檬先用盐擦洗表面，洗净擦干后切成约3mm的薄片。
圣女果去蒂洗干净后，对半切开。
猕猴桃先切除两头，然后用勺子插入，贴着表皮转一圈完美去皮，再切成约5mm的薄片。
水果全部处理好后放入烤网，猕猴桃和圣女果要垫张油纸。
烤箱选择热风模式，80度，将水果放入，低温烘干3-5小时。
这样，美味的水果干就做好啦。

热心网友时间：2022-05-12 15:51

耗时
60分钟
口味
果味
难度
初级
1. 水果清洗干净，切薄片待用
2. 分别把水果片，放到准备好的漏筐里，铺平(也可以用家里的竹筐，蒸笼代替)
3. 在太阳底下晒1-2天左右，水果片有些缩水，卷起就好了(如果天气不好，在室内通风处也是一样的)
4. 我这边用的是空气炸锅，时间:35分钟温度:100℃，中间把水果片翻转几次，两面都要烤(橙子在苹果片烤过15分钟后在放进去太早过干不好吃，橙子表面刷一层蜂蜜水(没有的烤箱一样要低温烘培，因为之前晒过，烘培时间就短，如果没有晒时间6个小时左右))
5. 好吃的水果干就好了，简单易学。(这里用的水果都是吃不完，放了好长时间，水果有些绵，水分不多，扔了可惜了，杜绝浪费)

热心网友时间：2022-05-12 17:25

做水果干的原理是低温烘干，首先把水果切成片，放到烘干箱里四个小时就可以。