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请问绿豆芽怎么发的

发布网友 发布时间:2022-04-20 21:19

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-05 04:13

现在很少有人还自己在家发豆芽,在印象中只有老一辈的人才会自己在家里生豆芽菜,浓浓的豆香味非常有食欲。有一部分年轻人觉得市面上卖的豆芽菜安全不能够保障,想学习老人们自己在家里发豆芽,但是看着简单的事做起来却非常复杂,绿豆芽怎么发又粗又快呢?一起来学习一下如何发豆芽吧。

一、怎么发豆芽才长得快

1、清洗容器。先把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。

2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。
3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。
4、泡豆:将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡10小时。
5、洗豆。将泡豆子的水倒掉,豆子再用流动的水洗一遍。
6、铺豆:将一张浸湿水的育苗纸放在盆内,再将豆子均匀的倒在纸上。
7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾,放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候,就压上重物适当加压。
8、喷水。每天早晚喷水一次即可。
二、发豆芽注意事项
1、豆子越新鲜发芽率越高。
2、泡豆的容器一定要没有油。
3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥罐、土盆等,都具有透气吸水的功能,不会因为积水而滋生病菌出现腐烂变质。
4、发豆芽的时候垫的纸张和盖的纸张都要打湿,以保持发豆芽需要的湿度。
5、当豆芽发到1-2厘米长的时候,就要压上重物适当加压,一方面这样豆芽会长得粗壮点,一方面是避免空气对流,给豆芽更好的发芽条件。
6、豆子要在适宜的温度下才不会*,其发芽适宜温度在28度左右。
7、豆子必须放在阴凉处,避光育苗。
8、浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,特别是当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。
9、浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
10、豆芽发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。

热心网友 时间:2022-05-05 05:31

家里发绿豆芽操作非常简便。在市面上购买绿豆,清洗消毒后用温水浸泡12小时左右,利用湿润的毛巾作为基质包裹绿豆催芽。催芽环境阴凉温暖通风,一周就能成功发芽,但一次性不要发太多,以免豆芽口感下降。

1、选择绿豆
绿豆芽怎么发

在市场上购买颗粒饱满,颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后,需要对绿豆进行全面的清洗,将上面的灰尘和微生物冲洗掉。

2、浸泡催芽
绿豆芽在温水中浸泡一晚上,然后用篓子做打底,底面铺一层蘸水的湿毛巾,将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。

3、温暖阴凉
绿豆芽怎么发

发绿豆芽的时候一定不能见光,要在通风的阴凉环境中,控制在温暖的温度范围。这样发出来的绿豆芽口感脆爽,而且一周左右就能完成发芽任务。

4、注意事项
绿豆芽怎么发

豆芽发起来其实很快,而且操作也很简便,吃多少就发多少,不要一次性发很多。可能会因为量太大而导致绿豆芽品质下降,甚至有的腐烂生虫。

热心网友 时间:2022-05-05 07:05

绿豆芽怎么发 又粗又快 只需2把绿豆 简单几步 百分百成功

炎热的夏天,绿豆是解暑最好的食物之一,除了绿豆汤外,还可以怎么吃呢?对的!吃绿豆芽哦!夏天温度高,绿豆出芽快,那么,自己怎么发绿豆芽呢?

准备材料:

绿豆、塑料筛子、滤布或者毛巾。

1.绿豆两小把,洗净,去除杂质和漂浮在水面的次豆。

2.把绿豆放在一个无污染无油渍的盆中,加入适量清水并没过绿豆,并把它放在一通风干净的环境里。

3.
绿豆浸泡一夜之后再把它平铺在筛子里,在豆子上面盖上薄滤布。

4.在豆子上方放一些重物压住它,这样会使得压上重物的豆芽长得粗壮很多。

5.我们把筛子放在避光的地方,不能见光,不能吹风哦。每天把它拿出来冲水两次。30℃左右的温度下,差不多三五天就可以长成了。

看看发的怎么样?

自己发的豆芽有根,洗了很多遍还有豆壳。可是吃好又放心呀。

绿豆芽是非常健康的蔬菜品种,一般菜场里出售的大多是化学肥料和激素催发的,一般都没有根,吃着也不放心。其实自己在家就可以发绿豆芽,只要按照上面步骤,绿豆芽就能发的又快又多。大家有时间可以试试呢!

温馨提示:发豆芽要注意两个问题,一是无油,二是遮光,不然豆芽吃起来发苦!
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