瘦肉怎么煮好吃
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发布时间：2022-04-20 20:44
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热心网友
时间：2023-02-08 01:49
瘦肉怎么煮才嫩
1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。
2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。
3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。
4、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。
5、盐水法;用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。
瘦肉粥怎么煮才好吃:
1、准备好材料，洗干净切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。
2、大米洗净加足够量的清水煲好。
3、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开，这个滚熟肉片的过程开大火。
4、放盐，边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了。
5、关火，撒上生菜，这样的生菜吃起来才够脆营养也不会流失，出锅就可以了。
热心网友
时间：2023-02-08 03:07
苦瓜特有的苦味，能帮助人增进食欲，用它和鸡脚熬汤，不仅能够帮你增加食欲，温养你的胃，而且它的味道也是非常的鲜美。下面给你介绍鸡脚苦瓜瘦肉汤做法。
材料：
调味料：盐适量苦瓜1根姜2片鸡脚6只瘦肉200克
做法：
1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。 2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。 3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：
明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱。
在你没有食欲的时候，不妨为自己做一碗鸡脚苦瓜瘦肉汤，保你食欲大开。
在我国古代就有“负日之暄”的说法，实质上，就是今人所说的 “背对日头晒太阳”。在《列子杨朱》中记载，宋国有位老人，家 境贫寒，只靠用粗麻织成的衣服过冬，每当太阳出来时，他常常去晒 太阳。他对妻子说“负日之暄，人莫知者，以献吾君，将有重赏”。 虽然这位老人并不具有高深的学问，但他却知道晒太阳是养生的重要 方法。
我国自古就有许多关于晒太阳的养生法，老年养生专著《老老恒 言》中也有记载曰：“日清风定，就南窗下，背日光而坐，列子所谓 ‘负日之暄’也。脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其 光壮人阳气，极为补益。”古代大医学家孙思邈所著的《千金要方》 中也曾记录“凡天和暖无风之时，令母儿子日中嬉戏，数见风曰测令 血凝气刚，肌肉车密，堪耐风寒，不致疾病。”经现代医学理论研究 发现，晒太阳有助于补钙，可以预防佝偻病，但隔着玻璃晒就起不到 良好的效果了。
由于冬季昼短夜长，日照时间是四季之中最短的；而且，冬天气 温低，人体为了抵御寒冷、减少散热，户外活动也随之减少。无论大 人小孩，全家几乎都对太阳视而不见了，“疏远” 了太阳。其实，晒 太阳是对人体非常有好处的，它可以帮助人体获得维生素D，维生素D
又叫“阳光维生素”，尤其是在夏季，只需几分钟的日光浴，身体就 会制造出约20000国际单位的维生素D。
不仅如此，晒太阳还可以促进血液循环和新陈代谢，增强人体对 钙和磷的吸收，有益于佝偻病、类风湿性关节炎、贫血患者，特别对 婴儿软骨病有预防作用。晒太阳还能增强人体的免疫功能，并且阳光 中的紫外线可以杀死细菌病毒，一般细菌和病毒在阳光下晒半小时， 就会被杀死。皮肤适当的接受紫外线照射，除了能杀除皮肤上的细 菌，增加皮肤的抵抗力，还可以预防皮肤病。因此，在春季，最好全 家人一起晒晒太阳。
现在，很多人由于经常待在家中或办公室内，无法获得充足的日 照机会，体育活动量又少，这是对健康很不利的。医学研究表明，每 人每天至少应该接触30分钟的阳光，但也应选择合适的时机。
一天中，有两段时间最适合晒太阳。第一段是上午610点，因 为此时红外线占上风，紫外线偏低，使人感到温暖柔和，可以起到活 血化瘀的作用。第二段时间是下午45点，此时正值紫外线中的a 光束占上风，可以促进肠道钙、磷吸收，有利于增强体质，促进骨骼 正常钙化。需要注意的是，不论哪个季节，在上午10点至下午4点都 不要长时间晒太阳，因为此时阳光中的紫外线是r光束和0光束占上 风，会伤害皮肤。晒太阳时最好选择穿红色的衣服，其次选择白色， 最忌黑色服装。老年人不要独自晒太阳，如果在这种情况下，独自睡 着了容易感冒。一边晒太阳，一边与几个朋友闲聊，既能舒筋活血， 又可调节精神。
适当的晒太阳是有利于健康的，但长时间晒太阳，会对皮肤造 成伤害，尤其是在夏季的时候，因此在外出时，一定要注意采取一些 措施，防止皮肤晒伤。主要的防晒方式有遮阳伞、墨镜和防晒霜，而且食物也可以防晒。人们最熟悉的某些蔬果，它们会很神奇地转换成 防晒物质，而且不会被洗掉的它们甚至比防晒霜的效果还要好，如番 茄、西瓜、柠檬、坚果等。
和煦的春日阳光会使人精神振奋，身心健康，而且每天可以在太 阳下进行半个小时左右的“日光浴”还是一种很好的锻炼身体方法。 虽然初春的天气还是比较冷，但只要摘掉帽子和手套，尽量将皮肤暴 露在外，让阳光与皮肤密切接触，就可以取得很好的效果。晒太阳 时，不能隔着玻璃。因为人体皮肤中含有一种维生素〇3原的物质，这 种物质需经紫外线照射后，才能转变为维生素D3，这是维生素D的主 要来源。因此，晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触，隔着玻璃
