炒羊腰子的做法，炒羊腰子怎么做好吃，炒羊腰子的家常

1、羊腰子从中间切开,然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。2、一片羊腰子切两块或者三块。3、汤锅煮开水,放几片姜,然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。4、羊腰子盛出,沥干,备用。杭椒、红椒切丁,备用。5、炒锅坐火，放油，油温六成热的时候，把羊腰子和杭椒红椒一起放入。翻炒。6、放...

1、材料：羊肝100克、羊肾100克、大葱50克、红椒1只、生姜10克，花生油15克、盐5克、味精1克、胡椒粉少许、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。2、羊肝切成片，羊肾切成片，大葱去老皮切斜片，红椒切片，生姜去皮切片。3、锅内加水，待水开时下入羊肝片、羊肾片，用大火快速烫至八成熟，倒出待用。

羊腰子去除表面的薄膜，清洗干净，将要腰子从中间跑开，去除腰骚（这个腰骚最好叫卖肉的人给你弄，他们比较熟练）然后腰子切成小花纹状，切好之后就可以腌制了，放入少许料酒，鸡精，盐，生抽，淀粉一起搅拌均匀腌制15分钟左右。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 现在可以利用我们...

炒羊腰子的做法 1 羊腰子撕去外面的薄膜洗净。2 切片备用。3 青椒切块，姜切片。4 洋葱切块。5 所有调料调成碗汁。6 锅里放油，放入姜片爆香。7 放入羊腰子翻炒。8 炒至羊腰子表面变色放入洋葱。9 翻炒片刻放入青椒。10 淋入碗汁翻炒均匀即可。

爆炒羊腰子的做法 1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。6.出锅...

青椒几个。做法：1、猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里10分钟这样，除去臊味。2、洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。3、放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。

【麻油爆炒羊腰子】一、准备食材：主食材：羊腰子4颗、洋葱、青椒、香葱、青蒜、生姜、辣椒等。辅料：芝麻油、老酒、鱼露、盐等。我是不喜味精的，如果喜欢更鲜甜的滋味，可以来一点；也可以将盐改为生抽蚝油等，更有酱香味。二、操作过程：1、羊腰子去腥臊、显脆嫩三步走：第一步：羊腰子对半剖...

1、杜仲15克，五味子5克，羊腰500克，植物油50克，生姜、葱、酱油、味精各适量。2、杜仲、五味子煎煮40-50分钟，去渣备用，羊腰去杂，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，调以备用液及姜丝、葱、酱油、味精等调料，即可装盘食用。

1. 准备材料：羊腰子一斤，红椒一个，杭椒五个。2. 处理羊腰子：将羊腰子从中间切开，去除中间的白色腰骚。3. 切块：将羊腰子切成两块或三块。4. 焯水：在汤锅中煮沸开水，加入几片姜，然后放入羊腰子煮至出现浮沫，捞出备用。5. 切丁：将杭椒和红椒切丁备用。6. 炒制：将炒锅加热，倒入适量...

去腥处理：将切好的羊腰子放入碗中，加入适量的料酒、姜片和少许盐，拌匀后腌制10-15分钟，以去除羊腰子的腥味。热水焯水：将腌好的羊腰子放入沸水中焯水，待水再次沸腾后，撇去浮沫，焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。炒制：锅中加入适量的食用油，油热后先放入姜片和蒜末爆香...