如果说低度酒有高度酒勾兑的，那么高度酒有没有勾兑的

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:40

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热心网友 时间：2023-10-03 11:23

52度以上的酒是酿的，52度以下的酒足勾兑的，不对。
52度以上属于高度酒，既有酿造的，也有勾兑的，主要是食用酒精度数高。而52度以下的酒一般是中低度酒，也有酿造和勾兑两种，所以区分酿造和勾兑的酒不能以度数来判断。

热心网友 时间：2023-10-03 11:23

酿造酒和勾兑酒不能用度数来划分，粮食酿造酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T 26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。
勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821，固液法酒的标准号是GB/T 20822，标注的是其生产工艺。
粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。
“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。
勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。
这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。

热心网友 时间：2023-10-03 11:24

52度以上的酒是酿造的，那52度以下的酒也是酿造的，主要就是酿造的度数不一样，像黄米酒就是黄米酿造的，但是他的度数是很低的。

热心网友 时间：2023-10-03 11:24

这个理解有合理的一方面，也是大家普遍的一种认为，高度酒就是酿造的，低度酒就是勾兑的。但也有不太合适的地方，高度酒有时候也是勾兑的。

热心网友 时间：2023-10-03 11:25

52度以上的是酿酒的，52度以下是勾兑的，这个不是这个说法的，但是根据标准来测算，是酿造还是勾兑的？