包饺子怎样才能煮熟后饺子皮和饺子馅不分离

发布网友发布时间：2022-04-20 20:39

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热心网友时间：2023-09-24 22:48

其实主要在和面上，现在很多人图方便包饺子去面店买饺子皮，其实买的饺子皮厚薄是一样的，吃起来口感不是太好，不如自己和面擀皮，在和面的时候加一个或者两个鸡蛋的蛋清在面里头，然后加适当的水，然后揉好做成的饺子皮包成的饺子，煮熟后就不会粘在一起了。很简单的大家试一下。
食材

食谱热量：1830(大卡)

主料
面粉适量

方法/步骤

1
将适量的面粉放到面盆里，放入1~2个鸡蛋清，注意鸡蛋黄不能要。
2
加入适量的温水，反复的揉，记住面不能和得太硬。
3
将和好的面团放在面盆里“醒”一会儿（大约10~20分钟），就可以做成剂子擀饺子皮包饺子了。
END
注意事项

鸡蛋只要清，不要黄。
和面的水要温水，这样擀出来的饺子皮柔和。