枸杞有什么功效?如何分辨真假枸杞?
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发布时间:2022-04-20 20:58
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时间:2023-06-25 22:25
枸杞的功效是平肝明目、滋补肾经、强壮筋骨。真假辩证:晒干了的枸杞颜色多为暗红色,而颜色太亮太鲜红的枸杞多为染过色的,多为假的。另外可以泡水看一下,枸杞干泡水后易变软,由于枸杞子重泡水易下沉;泡出的水是淡淡的金*。另外从口感上来鉴别,真枸杞泡水后吃起来味道淡淡的甘甜,而假枸杞味酸、涩、苦。
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时间:2023-06-25 22:26
枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
季节春、夏、秋
▸功效与作用
1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
2、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。
▸营养价值(好处)
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
▸副作用(坏处)
一、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
二、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用
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时间:2023-06-25 22:26
宁夏是枸杞原产地,是世界上最好、种植时间最长的地方。栽培枸杞已有500多年的历史,得益于宁夏地区独特的地理气候条件,这里生产的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质远远胜过其他地区所产,是惟一被载入新中国药典的枸杞品种,国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地,引入全国十大药材生产基地之一。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中,将宁夏枸杞列为本经上品,称“全国入药杞子,皆宁产也”。经中*事医学院和湖北医科大学及中国医学院等单位临床验证,宁夏枸杞富含的多糖成份具有增强人体免疫力,延缓衰老抵制癌细胞生长,预防艾滋病等独特功效和降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容等功效…… 枸杞的功效与作用 枸杞甘,平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退。 枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋肾润肺、抗肿瘤,保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用,既是植物型滋补品,又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。 枸杞的食用方法 生食,煎汤,熬膏,浸酒。服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。 选枸杞子首先要注意它的来源产地,一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子,现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错,应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。 其次要注意它的外观色泽,优质的枸杞子外观红色或紫红色,质柔软、多糖质、滋润,味甜,大小均匀,无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。 在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况,这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”,虽然作用相似,但品质和补益作用都较差,请勿选用。 另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子,这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的,这种杞子口感涩,肉质较薄,不能食用,希望消费者在购买时多加注意。 食用枸杞子一般以当年新产的为好,如一时不能吃完应密闭贮存在阴凉、干燥处,如遇夏季则最好放入冰箱以防变色、虫蛀
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时间:2023-06-25 22:27
1、枸杞子是一味扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药。
2、一般晒干了的枸杞颜色多为暗红色,而颜色太亮太鲜红的枸杞多为染过色的,可能就是假的。另外可以泡水看一下,枸杞干泡水后易变软,由于枸杞子重泡水易下沉;泡出的水是淡淡的金*。另外从口感上来鉴别,真枸杞泡水后吃起来味道淡淡的甘甜,而假枸杞味酸、涩、苦。
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时间:2023-06-25 22:27
枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。枸杞子治疗不孕不育有一些疗效。一般晒干了的枸杞颜色多为暗红色,而颜色太亮太鲜红的枸杞多为染过色的,可能就是假的
怎么辨别枸杞的真假?辨别枸杞真假的方法有哪些?
1、如何辨别枸杞的真假(1)摸枸杞摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法,用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥。(2)闻枸杞经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,正常枸杞只有其自身的味道。闻枸杞还可以用个密封的容器,把枸杞子装在里面,隔夜再打开盖子闻,如果气味超级刺鼻...
枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞?
1. 枸杞具有平肝、滋肾、明目和强壮筋骨的功效。2. 在鉴别真假枸杞时,应观察其干燥后的颜色。真正的枸杞呈暗红色,而颜色过于鲜艳的则可能是经过染色的假货。3. 泡水试验是区分枸杞真伪的有效方法。真枸杞干泡后容易变软,且泡出的水呈现淡淡的金黄色。4. 通过口感也可以辨别枸杞的真假。真枸杞泡水...
如何分辨真假枸杞?
如何分辨真假枸杞 分辨方法一:枸杞闻起来的味道 大家平常接触到的多是干了的枸杞,这种枸杞开袋后会有一股独特的香味。不是刺鼻的那种香气,是很温和的果香,类似水果成熟后发出的香气。 大家可以仔细闻闻看,有没有什么异味。如果有异味那么是添加了别的成分的枸杞。 分辨方法二:果脐颜色 果脐是明...
枸杞有什么功效?如何分辨真假枸杞?
大家可以用手去辨别真假枸杞,如果是真的苟起的话会特别的干燥,摸起来一点都不黏,而假的枸杞摸起来会感觉黏黏的。也可以通过闻枸杞的气味去辨别真伪,真的枸杞味道是特别刺鼻的,而甲的枸杞几乎是没有味道的,打开盖子之后你根本就不会闻到任何难闻的气味。还可以通过尝枸杞的味道来辨别真假,大家在...
枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞? - 知乎
枸杞的功效,如药典所述,主要为滋补肝肾,益精明目。适用于多种虚劳症状,包括腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目晕不明。然而,有关枸杞的副作用,目前权威研究未能明确给出答案,因此建议掌握“度”的概念,避免过量食用。在产地选择上,枸杞不局限于中宁产地,其他地域也能种植出...
怎样辨别中宁枸杞的真假?
枸杞是一种很好的保健品,它具有抗疲劳和降血压的作用,同时常吃枸杞可以美容。而中宁枸杞是枸杞中的绝品。因此大家都希望买到中宁枸杞,可是现在有不少商家用青海枸杞冒充中宁枸杞。 中宁枸杞的鉴别方法 外观 中宁枸杞的外表看起来是长扁形的,而其它的枸杞一般为短圆形的。这种方法很实用,也很简单。
枸杞的功效有很多,那么怎样分辨真假枸杞呢?
一、比外观中宁枸杞长扁型在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;二、看颜色中宁枸杞暗紫色中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;三、测比重中宁枸杞冲茶多会浮在上面中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;四、捏一捏中宁枸杞不结块...
如何分辨枸杞的好坏
假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸 枸杞子是一种非常常见的中药材,具有很好的的养生保健作用。日常生活中,枸杞子的服用方法也是非常多的,无论是泡酒还是泡水、入菜还是煲汤,对于身体的好处都是非常大的 但是,如果选择了一些...
枸杞有什么功效?
一、枸杞子的作用与功效 1、调节免疫 枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,能够增强免疫功能,提高抗病毒能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。2、抗衰老 枸杞中含有的枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力。3、抗疲劳 枸杞多糖能提高运动前后乳酸脱氢酶总活力,加快运动后血...
枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞?
枸杞的功效是平肝明目、滋补肾经、强壮筋骨。真假辩证:晒干了的枸杞颜色多为暗红色,而颜色太亮太鲜红的枸杞多为染过色的,多为假的。另外可以泡水看一下,枸杞干泡水后易变软,由于枸杞子重泡水易下沉;泡出的水是淡淡的金黄色。另外从口感上来鉴别,真枸杞泡水后吃起来味道淡淡的甘甜,而假枸杞味...