发布网友 发布时间:2022-04-20 21:40
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热心网友 时间:2023-07-09 11:57
20天以内。
西瓜短期贮藏的适宜温度为7~10℃,长期贮藏的适宜温度为12~14℃。在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低肉质风味愈好,但低温贮藏会影响瓜的外观,果实表面出现不规则的小而浅的凹陷。
严重时果肉颜色浅,纤维增多,风味变劣。因此,贮藏期短时可采用较低的贮藏温度,以更好地保持品质。
挑选方法
挑外形,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;
挑颜色,最好挑青绿色,不要雾雾白白的;
挑纹路,西瓜纹路整齐就是好瓜;
挑瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。
挑选优质的成熟西瓜有三招:一看、二摸、三敲。
一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜,那个把那儿有一道弯弯,然后那个把那儿有根根,颜色也不一样,要选择瓜纹深,瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。
二摸就是选择摸上去光滑圆润的,手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲,如果手上有明显的振动感,说明瓜瓤在振动,西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感,敲瓜时西瓜有声,我们挑瓜要听声。
用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
热心网友 时间:2023-07-09 11:57
选最耐保存的西瓜品种、质量也是选符合长时间冷藏要求的,并且冷藏库中的所有参数设置全按专业标准,几乎也就能保鲜60天左右吧。热心网友 时间:2023-07-09 11:58
西瓜性喜炎热,不耐寒。有的品种在9.5℃以下储藏就会出现冷害症状,总的来说,以中晚熟品种较耐储藏。储藏方式看你打算储藏时间而定,从几十天到几个月到一年不等,方式也不相同。追问谢谢
热心网友 时间:2023-07-09 11:59
三个月都没有问题热心网友 时间:2023-07-09 11:59
熟的话大概一周 、时间再长了就会变味不好吃。生的会更长一些。