干煸四季豆怎么做好吃？都需要什么调味料

发布网友发布时间：2022-04-20 21:42

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热心网友时间：2023-07-05 06:07

调料：四季豆(一斤)、枚头生猪肉(三两)、虾米音乐、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒调味品：盐糖生抽酱油香油冷水

1、生猪肉洗净切碎，虾米音乐浸软剁碎。

2、四季豆撕下筋，洗净滴干水份。放进锅中中炸一会儿盛起，滴除油份。

3、烧凉锅，油热两汤勺爆香姜茸，放进生猪肉、虾米炒一会儿，添加四季豆，酒，再加入调味品，改低火至汁收干，洒上葱粒兜匀就可以上碟。

用料：四季豆500克、瘦猪肉100克、芽菜20克、姜沫10克、大蒜15克、食盐6克、米酒10克、芝麻油20克、鸡精4克、食用油500克(耗70克)。

1、四季豆摘筋洗净，沥干水份，掐成6CM的段。芽菜洗净，切碎。生猪肉洗净，切割成肉沫。

2、锅置灶火左右油烧至七成热，用走红炸四季豆，炸至表皮微皱即捞起来。

3、倒出油炸，留油少量，下肉沫炒嫩再下四季豆爆锅，续放芽菜、大蒜、蕃薯粉炒干。

4、下鸡精、芝麻油，待炒拌进味后，出锅嵌入盘里。

用料：无茎四季豆适当

1、无茎四季豆切除两边

2、切除掉的两边。并不是尤其老的都无需摘过多

3、掰发展约6cm长的段。洗净沥水预留.。

4、葱姜蒜切成片，辣椒干切段儿预留。

5、菜锅热，下油烧7完善倒进姜葱辣椒炒香。(油要多一点)

6、倒进倒入四季豆，用走红炸四季豆，炸至表皮微皱。

7、添加盐味精。盖盖子焖一下。(假如油少得话必须蓄一点水或是汤底，要不然四季豆熟不上)

8、就可以起锅。

1、四季豆两边都是有筋，不除去整洁便会影响到口味。去筋时先后弄断两侧头，趁机揭掉，一个头去一边的筋。没做整洁可以在掰成段的过程中再按此方法除去;

2、四季豆一定要炸得起了褶子再捞起来。

热心网友时间：2023-07-05 06:07

需要准备符合时令的豆角，大蒜，五花肉，姜丝豆角，青椒等等；需要注意将豆角倒入锅中翻炒均匀，直至豆角凉面炒至变软和变得焦黄，再放入调料，一定要注意，这道菜不需要放任何的水，放了会导致这道菜没有香味。

热心网友时间：2023-07-05 06:08

需要准备猪肉，四季豆，干辣椒，糖，盐，大蒜，食用油，鸡粉，味精，花椒，生姜，蒜头；需要选用新鲜的食材，注意食材与调料的合理比例，注意掌握合适的火候。

热心网友时间：2023-07-05 06:08