柠檬膏熬了10个小时没变色

发布网友发布时间：2022-04-20 21:47

共1个回答

热心网友时间：2023-06-27 13:41

主要是因为柠檬没有去籽柠檬膏的做法有几个点要注意：1.熬的时间一定要十个小时以上。
2.要最小火熬，熬的期间要多搅拌，不然会粘锅。
3.开始熬的时候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖，那样熬出来的柠檬膏会发苦的。
因为是整个柠檬熬的，所以一定要一开始就加入冰糖，还要熬的时间一定要足够，这样才不会发苦，才会把功效熬出来，如果只是像熬果酱的时间熬出的只能是柠檬酱，不能称为柠檬膏。
主料大柠檬 4个冰糖 1斤水 2勺追问熬了10个小时没变色原因是什么

追答再熬久一点。还是柠檬不够多。

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