青椒丝怎么做好吃，素炒青椒丝的家常做法

1. 切葱姜蒜 2. 切青椒，最好是薄皮青椒。3. 锅烧热放凉油 4. 油温热，大概二十秒钟放姜片，喜欢吃辣的，此时可以放点干辣椒段。中火翻炒两下。5. 接着放葱蒜 6. 大火迅速翻炒出香味 7. 加半勺十三香，大火翻炒均匀。8. 加青椒 9. 大火翻炒均匀，大概一分钟。10. 加两汤勺生抽（即...

快速翻炒：炒青椒丝时要用大火快速翻炒，这样可以使青椒丝迅速熟透，保持其爽脆口感。同时，快速翻炒还可以避免青椒丝粘锅，影响口感。调味：炒青椒丝时可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精、白糖等调料。但要注意不要放太多调料，以免掩盖了青椒的清香味道。如果喜欢蒜香味，可以在炒青椒丝前先将蒜末爆...

准备青椒：将青椒洗净，去掉蒂和籽，切成细丝。如果担心青椒会有辛辣味，可以将青椒丝用清水浸泡一下，然后捞出沥干水分。准备调味料：将大蒜和生姜剁成末备用。如果喜欢其他调味料，也可以提前准备好。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅边感受到热气即可）。爆香蒜姜...

1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。2、下面把里脊肉改刀，用刀把里脊肉片成薄厚均匀的片，再切成肉丝，片肉的时候可以粘一点清水，这样不容易粘刀，把切好肉丝放进盆子内准备码味上浆。3、加入盐2克、胡椒粉、...

这是一道很好的家常菜。材料及做法：青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用；肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴，抓匀；油锅烧热小火，倒入肉丝，扒散起出备用；锅中加底油，倒入青椒丝，在锅中少许干炒；倒入先前炒好的肉丝，加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅装盘...

首先，将大青椒去籽切丝，里脊肉切成丝后用老抽、生抽、糖和料酒腌制15分钟。接着，将腌肉加入一汤匙清水和干淀粉抓匀，使肉丝充分吸收水分。然后，将青椒丝稍微炒软备用。热锅后，先爆香姜蒜，再下腌好的肉丝炒至八成熟，加入炒过的青椒丝翻炒均匀，调入盐和糖，最后勾芡即可出锅。这道菜不仅口感...

制作方法 1、青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。2、锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香，倒入青椒丝煸成深绿色时，加入酱油、盐炒拌均匀，淋入香油，翻炒片刻即可。食品特点 开胃爽口的下饭菜 营养价值 青椒含有丰富的维生素C和维生素A，两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说，维生素C的量是...

一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。二、螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。三、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。四、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛...

1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，南德，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。

4、准备好一口锅，放入油，热油后放入葱姜蒜末然后再炒一炒，放入肉丝后翻炒均匀，然后再加入青椒丝之后，之后加入料汁，放上盐，等收汁后，可以出锅啦。最后，荤素搭配，营养美味。非常下饭，有荤有素，极具营养成分。青椒肉丝非常美味。综上所述，我认为青椒肉丝非常的好吃，做法也不难，喜欢的都...