冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟
发布网友
发布时间：2022-02-23 17:18
共3个回答
懂视网
时间：2022-02-23 21:39
鹅蛋煮多久能煮熟？
1.鹅蛋煮时间大约在十分钟左右即可熟透，如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。
2.用家里的筷子 夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了，要把蛋捞在凉水锅里，这样蛋不会粘在蛋壳上。
3.鹅蛋蛋白是透明的，白色，煮熟的鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉，蛋黄的比列约占三分之二，颜色粉黄，吃起来微微有些腥，有嚼劲。
4.盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟时，蛋白凝固，蛋黄半熟，十分钟蛋就可全熟。
总结
1.鹅蛋在凉水中大概煮十分钟左右。
2.用筷子夹一下蛋，不滑落就熟了。
3.熟的鹅蛋蛋白胶质透明佳白如玉。
4.在鹅蛋中加盐熟的比较快。
热心网友
时间：2022-02-23 18:47
12-15分钟。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定。
如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了。
鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间。
2
煮鹅蛋开水还是冷水
冷水。
主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟，且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩。
而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾，而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟，很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅。
3
吃了不熟的鹅蛋会怎么样
视情况而定。
一般情况下如果鹅蛋没熟的话，很可能其中含有的细菌等成分没有被完全杀死，而这个时候的鹅蛋如果吃了可能会引起腹泻等身体不适，但也有一些体质较好的人食用后没有不适症状。
如果是正处在周围有禽流感的情况下，而没熟的鹅蛋是有可能会携带禽流感病毒的，因此建议在煮鹅蛋的时候一定要把握好时间，煮熟煮透。
小贴士
如果食用了少量没熟的鹅蛋后没有出现身体不适的情况，是可以不用过于担心的，建议保持心情舒适，多吃青菜，多喝水即可。
若是食用了较多的没熟的鹅蛋，之后出现了腹泻、腹痛等不适症状，建议及时就医。
4
鹅蛋煮熟能保存几天
2天左右。
一般情况下，鹅蛋煮熟后如果需要隔夜的话最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低温能一定程度上抑制住鹅蛋中细菌的滋生，使鹅蛋不至于快速变质，但鹅蛋本身保存的时间并不是很久，在冰箱中保存的话，能保存2天左右的时间。
热心网友
时间：2022-02-23 20:05

水煮鹅蛋要煮多久
虽然鹅蛋比鸡蛋的个头大很多，但实际上，鹅蛋的蛋白质含量却比鸡蛋底。因此可以知道的是，不是个头越大的蛋类，其营养价值就越高。
而且比起一般的蛋类来说，鹅蛋的腥味比较重。因此，不是所有人都能接受鹅蛋的味道。需要补充蛋白质的话，最好还是选择腥味比较小的鸡蛋。
需要注意的是，煮鹅蛋的时候最好冷水下锅，大概煮上十分钟左右即可熟透。接着，将鹅蛋捞起来之后迅速放进凉水中，这样鹅蛋的蛋壳才好剥一些。

煮鹅蛋的时候切忌热水下锅。因为热水下锅的话，不容易煮熟鹅蛋;而且热水在沸腾的时候，很容易冲破鹅蛋的蛋壳。鹅蛋的腥味比较大，漏在锅中腥味就会变重。
除此之外，煮鹅蛋的时间也不宜太长，最多十二分钟就应该捞起来。否则煮出来的鹅蛋就会比较老，很影响食用口感。
如果觉得水煮鹅蛋腥味比较大的话，可以选择蒸鹅蛋蛋羹来吃。在蒸蛋的时候，可以加入酱油、虾皮等味道比较重的东西，这样可以掩盖鹅蛋的腥味。
