小龙虾的清洗方法

发布网友 发布时间：2022-02-23 08:54

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-02-23 10:40

1、首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。

2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷。

3、将肚皮上的污渍洗刷干净。

4、用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一。

5、将里面的鳃给挖出来丢掉。

6、最后龙虾再用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一，将头部的沙袋给拉出来丢掉即可。

热心网友 时间：2022-02-23 12:48

主料
小龙虾700g辅料菜籽油适量料酒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒适量八角适量花椒适量生抽适量老抽适量步骤
1.小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水
2.之后用牙刷清洗龙虾腹部
3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥
4.放入清水中反复清洗
5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起8.加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味
9.加入红油豆瓣酱10.转小火煸炒出香味11.转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色12.料酒3大勺子加入
13.2调羹生抽和一调羹老抽 加入
14.开水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和干辣椒
16.盖上大火烧至熟透
17.打开加入葱段后熄火，尝试了一下味道，很鲜美，不要任何调料再调味了

热心网友 时间：2022-02-23 15:12

方法一：先将小龙虾放在兑了醋和盐的清水中浸泡15分钟左右，让龙虾自然的将腮部的赃物吐出，之后再用清水冲刷3次即可。方法二：将小龙虾放进盆中，放入适量的水，再加入少许盐，浸泡24小时后再清洗即可。方法三：购买回来的小龙虾放进水中浸养1小时后再用刷子刷洗干净即可。

小龙虾怎么清洗干净

1、醋+盐

将小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，使龙虾吐出腮部的脏物。

小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次即可。

2、自动清洗

将龙虾放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，此时已经比较干净。

3、人工清洗

小龙虾买回家先将其放在水中浸养1小时后再清洗，也可用2个池子交替清洗，将小龙虾的头部外壳剥去，再用手捏住小龙虾尾部，把中间的翅抽出即可。

要把其内部清洗干净。剥去小龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，非常脏。小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，功能类似于肠子，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。

热心网友 时间：2022-02-23 18:10

小龙虾的清洗是比较麻烦的，但是架不住它好吃呀。

相比一般的清洗方式，超声波清洗是比较有科技含量且清洗效果比较好的，超声波清洗能快速的将小龙虾身上的污垢震散下来，还能有效的分解细菌，在第一防线上解决清洗难题。

热心网友 时间：2022-02-23 21:25

小龙虾直接用盐水、白醋浸泡静置一段时间，让小龙虾吐沙、吐出脏污后，再用清水冲洗几遍，然后用牙刷刷洗使劲刷洗小龙虾腹部，取出内脏中的赃物：虾胃、虾线、虾脚、鳃部等，尤其是鳃细菌最多，要清洗干净，最后用清水冲洗几遍，小龙虾就清洗干净了。

热心网友 时间：2022-02-24 00:56

方法一：先将小龙虾放在兑了醋和盐的清水中浸泡15分钟左右，让龙虾自然的将腮部的赃物吐出，之后再用清水冲刷3次即可。方法二：将小龙虾放进盆中，放入适量的水，再加入少许盐，浸泡24小时后再清洗即可。方法三：购买回来的小龙虾放进水中浸养1小时后再用刷子刷洗干净即可。