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螃蟹蒸熟后冷冻储藏行吗?

发布网友 发布时间:2022-02-23 12:53

我来回答

7个回答

热心网友 时间:2022-02-23 14:22

一般我们吃不完的熟螃蟹,都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的,这样才能保证吃到美味,又能保证健康!

熟螃蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。

第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。

大闸蟹煮熟了要怎么保存

1.天气温度很低的时候,大闸蟹没吃完,下一顿再吃的话,可以放在阴凉通风的地方,保存6个小时左右是可以的。

2.今天都吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好,放在冷藏室中,第二天吃完。

3.若大闸蟹量较大的话,用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,可以存放两天左右。

热心网友 时间:2022-02-23 15:40

今天买了几只螃蟹自己蒸着吃,但是吃了两只吃不下了,想问一下螃蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以吗?螃蟹冷藏三天可以吗?
1
螃蟹蒸熟了冻在冰箱里面可以吗
可以的。
螃蟹若是觉得一次性吃不完是可以放在冰箱冷冻的,但是生的螃蟹放冷冻室容易被冻死,这样的螃蟹容易滋生细菌,而且若是保存不当螃蟹是很容易变质的,若是将螃蟹蒸熟后再冷冻,其中的微生物和寄生虫已经被高温杀死,保存起来也比较方便,螃蟹蒸熟后冻下冰箱里面是可以的。
2
螃蟹冷藏三天可以吃吗
视情况而定。
若是将或的螃蟹放在冰箱冷藏三天没有死,这样的螃蟹蒸熟后还是可以食用的,若是已经蒸熟的螃蟹是不建议放在冰箱冷藏室的,因为螃蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素,是很容易滋生细菌的,而且冰箱中的其他食物也很有可能带有不少细菌,这样的螃蟹建议不要吃了,通常是不建议将煮熟的螃蟹放在冷藏室的。
3
螃蟹冻了半年还能吃吗
不建议吃了。
冰箱冷冻室虽然能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖,细菌并不是完全被杀死了,还是有可能繁殖的,并且一般家里的冰箱会经常开闭,也会带入一定的细菌,而且保存太久的螃蟹其口感、营养物质也会流失很多,食用后对人体并没有好处,一般冻了半年的螃蟹是不建议吃的。
4
冰箱冻死螃蟹能吃吗
若是在市场上买的速冻的螃蟹是可以吃的,因为这些螃蟹是在其被捞上来就很快将其冷冻的,然后置于低温下保存,但是家中的冰箱冻死的螃蟹是不建议食用的,首先不知道螃蟹具体死了多久了,而且冰箱中打开关闭的过程中不仅会使其保存环境不稳定而且会带入一定的细菌,家中冰箱冻死的螃蟹质量并没有保证,不建议食用。

热心网友 时间:2022-02-23 17:15

付费内容限时免费查看回答熟螃蟹冷冻保存能保存两天。把熟螃蟹用保鲜膜盖好,放在冰箱冷冻室能保存2天。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分,口感不佳,因此冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来,保持螃蟹的鲜味。

希望可以帮到您

热心网友 时间:2022-02-23 19:06

螃蟹蒸熟冷冻储藏,这是最正常不过的处理方式了。节肢类海产品在商业化储运销售前,一般都是经过工厂化熟制、低温速冻、冷链储藏运输的。这是由于此类水产品一般保鲜期短,极易变质,而鲜活状态下速冻会使肉体迅速脱水,影响口感质量。所以蒸熟后再低温冷冻,可以最大限度避免这个问题。但是大闸蟹除外。
希望回答能帮助你,请采纳!

热心网友 时间:2022-02-23 21:14

海鲜做熟后,最好在当天吃完,特别你说的螃蟹蒸熟后放入冷冻储存,这种方法不可取,如果食用,容易吃坏肚子,望你小心食用。

热心网友 时间:2022-02-23 23:39

螃蟹尾巴给付不服丰田皇冠不低于不富裕高冷藏不好了

热心网友 时间:2022-02-24 02:53

行,但是并不建议这样做。

虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来,但是这种做法感觉太粗暴了,而且螃蟹是一种水产品,我们在吃的时候最主要的就是为了吃海鲜的鲜味,如果放进冷冻室之后再烹饪的话那么口感就会大大降低。

而且还会使肉质发柴,并且可能更认出来的螃蟹腥味会更重一些,所以说这样就反而失去了海鲜的鲜味,大家最好不要这样做。



扩展资料:

如果你一次性的购买好多螃蟹一顿吃不完的话,那么这样将螃蟹放在冰箱的冷藏室储存4到5天也是可以的,我们只需要将螃蟹购买来之后不需要将螃蟹清洗,也不需要将螃蟹解开绳子,直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室。

然后在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾就可以了,在冷藏室的温度之下,螃蟹会处于一种类似于休眠的状态,而且在这种情况下,它可以维持好几天都不会死亡。等到我们再将螃蟹拿出来烹饪的时候,依然可以吃到非常鲜美的螃蟹。

螃蟹能不能蒸熟了冷冻

1、蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷冻保存。不过煮熟的螃蟹放在冷冻里面只是暂时的保存,并不是作为储存的目的,一般6-8小时内必须吃完,否则不建议再吃。2、煮熟的螃蟹虽然将微生物高温杀死,但是熟了的螃蟹肉质中的组氨酸仍然会有微生物分解,直接冷冻也非常容易让熟螃蟹水分流失,造成水分变得干燥,解冻的时候...

冷冻螃蟹蒸熟冷冻可以吗 螃蟹蒸熟冷冻保存时长介绍

1、冷冻螃蟹蒸熟可以冷冻。2、蒸熟的螃蟹是可以放冰箱内冷冻保存的,只要等螃蟹放凉后密封装好,再放入冰箱冷冻室内即可,等到要吃的时候再拿出来重新加热,按照这种方式螃蟹一般能冷冻保存3-4天左右。3、但注意不能将新鲜螃蟹放冰箱冷冻,因为新鲜螃蟹肉质非常软嫩,其中含有大量水分,直接冷冻的话,在解...

螃蟹吃不完蒸熟后冷冻还是直接冷冻好?

对于吃不完的螃蟹,最佳的储存方式是先将其蒸熟再进行冷冻。这样做的原因是蒸熟的螃蟹内部细菌较少,高温处理有助于延长储存时间,并减少肉质的水分流失,从而减少冷冻过程中对肉质的损害。直接冷冻未经烹饪的螃蟹,其含水量高,冷冻后肉质会变得松散,口感不佳,且在再次烹饪时不易熟透。冷冻后的螃蟹并不...

螃蟹蒸熟冷冻可以吗螃蟹蒸熟能不能冷冻

1、螃蟹蒸熟冷冻可以。2、若要保存已经蒸熟的螃蟹,就可以放在冰箱里面冷冻,但是保存的时候要放在冷冻层里面密封好,因为熟螃蟹和雾、露接触后会产生不好的物质,所以第二天准备吃的时候必须要再用沸水煮一下,必须要等到水开了再煮半个小时,把螃蟹里面的微生物细菌杀死才可以食用。

大闸蟹煮熟了放冷冻可以吗 大闸蟹煮熟了但是没吃完放冷冻可以吗

大闸蟹煮熟了可以放冷冻。蒸熟的螃蟹放入冰箱冷藏,完全冷却后用塑料袋或塑料薄膜包裹,放入冰箱冷藏。煮熟的螃蟹要放在冰箱里冷藏,最好是冷藏一到两天,这样才能避免螃蟹的霉变。冻好的蟹肉,需要放在蒸笼里蒸熟之后再吃。螃蟹是一种美味、高营养、滋补的海鲜。大闸蟹的蛋白质含量很高,但是它的碳水化合物...

螃蟹煮熟后冷冻能保存多久

螃蟹煮熟后冷冻能保存多久 根据保存方法决定。1、如果是将螃蟹煮熟后直接连汤汁一起放入保鲜盒,密封冷冻保存的话,一般可以放1个月左右。2、如果家里有真空、速冻等保存设备的话,再加上冷冻保存方法,其保存时间会更长,最长可高达1年左右。但要注意 冷冻时间越长的螃蟹,其肉质和口感都会大打折扣,...

蒸熟的螃蟹可以放冰箱冷冻吗?

螃蟹隔夜会有毒,螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。煮熟的大闸蟹一般是放入冰箱的保鲜区保鲜保存,这样可以很好得保存大闸蟹的口感和肉质,虽然大闸蟹的放入冰冻区可以比较长时间的保存,但是其鲜美和肉质会受到温度结冰从而被破坏。

青蟹蒸熟后冷冻还是直接冷冻 青蟹蒸熟后冷冻还是直接冷冻好

1、煮熟冷冻。2、螃蟹相对于直接冷冻的话,还是煮熟后冷冻会比较好。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些,经过了高温的杀菌消毒之后,再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来,这样放冰箱冷冻保存其对肉质的破坏程度能够减小一些。而直接冷冻的话,...

螃蟹蒸熟后放冷冻可以吗 螃蟹蒸熟后放冷冻是否可以

1、蒸熟后的大闸蟹能置于冷冻储存。2、因为大闸蟹是高蛋白食物,在常温状态下,如果保存不当很容易滋生细菌进而发生腐败变质,而冰箱中冷冻层的温度基本在零下4~20摄氏度的环境,细菌在此环境下也难以得到繁殖和滋生,进而能完全被抑制住,进而能保证大闸蟹能保存较长时间不变质。

煮熟的螃蟹可以放冷冻吗

煮熟的螃蟹可以放入冷冻层,但是冷冻时间最好是不要超过三天,如果超过这个时间,螃蟹的营养价值不仅会流失,加热之后的味道也是比较差的。一般来说,煮熟的螃蟹吃不完最好是放在在保鲜室里面,然后隔餐之后马上食用,因为任何食物都是不能保存太长时间的保存在冰箱中,这一点一定要注意。螃蟹如果当晚没吃...

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