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金针菇豆腐卷怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-17 07:56

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热心网友 时间:2022-03-17 09:59

1.金针菇去掉老根,洗净后控干水份备用;
2.葱姜蒜切末,葱绿切成葱花备用;
3.葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用;
4.油豆皮是用这种,韧性好不容易煮破。
5.将油豆皮用温水泡软后,用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用;
6.取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇;
7.从下往上卷起来,尽量卷的紧些;
8.再用一根烫过的葱叶子系好;
9.做好的豆皮金针菇卷。
10.锅中放适量食用油,下入葱姜蒜末爆香;
11.将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角,放入卷好的金针菇小火煎制;
12.大概煎一分钟左右,用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面;
13.另一面大概也煎一分钟左右,再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖,和大概三汤匙的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖再焖煮5分钟左右;
14.最后大火收汁,撒上葱花。
15.装盘即可。
金针菇干豆腐卷的家常做法

1、干豆腐切10厘米宽的条;2、把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起;3、把卷好的金针卷用牙签固定备用;4、平锅烧热;5、把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可;6、准备两个小盘,一个放入辣椒,一个放入辣椒,精盐,麻椒,沾金针菇吃即可。

麻辣金针菇豆腐卷怎么做

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金针菇豆腐卷的做法

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干豆腐卷金针菇的做法

1、首先,将金针菇去根,撕开,洗净,放入锅中煮开。2、捞出放入冷水中,用手攥去水份。3、干豆腐放入锅中,烧开,捞出备用。4、把干豆腐展开,分成均匀的几份。5、拿一小撮金针菇用干豆腐卷起来。6、把卷好的金针菇放到烤盘中,刷上植物油。7、刷上烧烤酱,撒上烧烤料。8、放入烤箱,中层...

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