蚕豆如何去皮

发布网友发布时间：2022-02-23 20:28

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懂视网时间：2022-02-24 00:49

如何快速剥蚕豆？

1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具、

2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟

3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。

总结

1.准备工具和原料

2.把蚕豆尾部切一刀，放入开水中煮两分钟

3.放入冷水中浸泡，然后挤出即可

热心网友时间：2022-02-23 21:57

　　把蚕豆放入搪瓷器皿中，加入适量碱，然后倒入开水闷15分钟左右，即可泡软皮壳，剥皮就很方便，但其豆瓣要用水冲洗。

　　蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、*。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，两面均*。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4（-6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色。种子2-4（-6），长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4-5月，果期5-6月。

　　为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

热心网友时间：2022-02-23 23:15

建议您不妨把干蚕豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。如果用以上办法取得的豆瓣稍有碱味的话，就再放到清水里冲一下，碱味自然就没有了。

热心网友时间：2022-02-24 00:50

把干蚕豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。
如果用以上办法取得的豆瓣稍有碱味的话，就再放到清水里冲一下，碱味自然就没有了。

蚕豆有什么方法去皮蚕豆怎么去皮

1、温水浸泡去皮法。将新鲜的蚕豆放入碗中，向碗中加入温水，温水温度为30°C至50°C，浸泡20分钟左右，用筛子将蚕豆捞出，用手指一剥，皮就掉了。2、食碱热水去皮法。把蚕豆放在陶瓷或是搪瓷的器皿中，加入适量的食碱，在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。3、盐水煮沸去...

蚕豆去皮的方法

捏住蚕豆下方，用力挤即可。

晒干的蚕豆怎么去皮快晒干的蚕豆如何快速去皮

1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，再加人适量的食用碱，轻轻搅拌使其溶化；与此同时，烧一锅清水，等水煮沸后即倒入容器之中，盖上盖闷上4-5分钟。2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后，将剥好皮的蚕豆放到凉水里面反复冲洗，以去除碱味。

新鲜蚕豆要不要剥皮

新鲜蚕豆不用剥皮新鲜蚕豆的蚕豆比较鲜嫩，所以一般是不用剥皮的，可以直接炒着吃。而且新鲜蚕豆直接炒着吃，其营养价值不会流失，口感也会更加的好。若是比较老的蚕豆，就需要剥掉皮再炒着吃，否则容易影响其口感。新鲜的蚕豆去皮时，首先要将蚕豆洗干净，然后再将蚕豆放在陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加...

有什么简单快速的剥蚕豆皮的方法?

一、工具/材料蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。二、方法/步骤 1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。3、然后向碗中加入温水。4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。5、用筛子将蚕豆捞出。6、然后装入餐盘中。7、最后用手指一剥，皮就掉了。

蚕豆剥皮怎么做好吃?

如何巧妙去除蚕豆皮？将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷容器中，加碱后倒入热水浸泡约15分钟，泡软后去皮将更为容易。去皮后的豆瓣应用水冲洗。有哪些简单快速的剥蚕豆皮方法？从蚕豆芽处轻轻挤压，可将皮轻松剥至豆粒。两步即可完成去皮。蚕豆剥皮食用是否有营养？新鲜蚕豆在嫩时带皮食用，能够提供丰富的营养。而...

蚕豆去皮儿的做法步骤图,蚕豆去皮儿怎么做好吃

用料鲜蚕豆蚕豆去皮儿的做法鲜蚕豆去外壳后不用洗，将有芽的向上，用手指开个口，剥掉~~将蚕豆竖捏，两指一捏，皮儿很快就脱掉啦~~就这么方便~~剥好的蚕豆。剥下的皮儿是这样的~~分瓣后炒菜、烧汤最棒啦~~蚕豆炒雪菜。配饭老香啦！

剥蚕豆的方法

第一步：将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。第二步：将蚕豆取出沥干，之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。第三步：此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，用大拇指和食指轻轻按住蚕豆一剥即可去皮。看了我的方法，现在你学会如何剥蚕豆了吗？学会了...

蚕豆如何去皮

把蚕豆放入搪瓷器皿中，加入适量碱，然后倒入开水闷15分钟左右，即可泡软皮壳，剥皮就很方便，但其豆瓣要用水冲洗。蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立...

蚕豆去皮的方法

1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。希望能帮到你！望采纳！谢谢！

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