黄瓜全部切法？详细，有图片更好

1、黄瓜清洗干净，案板上放一双筷子在黄瓜下面，用刀把黄瓜切成片，因为有下面垫着的筷子，上面已经切断了，下面还没有切断，是连刀片。2、切好的连刀片黄瓜去头去尾，连刀的一侧向内，切断的一侧向外围成一个圈，放在盘子里。黄瓜连刀片相关菜肴：蓑衣黄瓜。黄瓜切法6：切长条 先把洗干净的黄瓜去...

切好的黄瓜，展示一下 横切一下，切成条块 切好的条块，展示一下。黄瓜怎么切好看 黄瓜花的切法1：先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰...

1. 黄瓜切丁：- 将洗净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条。- 把切好的粗条摆放整齐，切成与粗条大小一致的小段，即可得到黄瓜丁。2. 黄瓜切圆形片：- 洗净黄瓜，左手握住黄瓜，右手持刀，刀片靠在左手指前面，一边切左手一边后退，切成均匀的圆片。3. 黄瓜切菱形片：- 先...

1、将黄瓜取一小段，对半切分成两半。2、将图一切好的一面放在砧板上，一刀刀切成片。3、注意切的厚薄均匀，且不能切断。4、将切好的黄瓜翻过来，再斜着切，一刀刀切片同样不能切断。5、切好的黄瓜掰成圆，漂亮的黄瓜片就切好了。

1、准备一根黄瓜洗净不去皮，然后切成斜段，把切好的黄瓜段，把其中一段立起来，切口朝下平放，此时平刀直接切片，切出来的就是菱形片了。2、准备一根黄瓜，洗净去皮后把黄瓜先切成粗条，将切好的粗条整齐摆放好，就可以直接将黄瓜切成丁。3、准备一根黄瓜，洗净去皮后对半切开，然后将切开的两半再...

展开全部 这是我自己摸索着来的切丝方法,不专业,但是比较安全也比较容易掌握,熟能生巧我妈切丝切的又快又好又利索,小时候听着她擦擦擦擦切菜的声音真的觉的是种享受,只可惜那会儿没有条件拍成ASMR,现在有条件拍了,但是子欲学而亲不在新手可以从切黄瓜丝开始练起,黄瓜水分比较大,密度低,容易下刀,轻轻...

黄瓜花的切法1：先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，切薄片，但要留着一边不能切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰：刀法2，滚刀块也漂亮：很多时候做菜会用到滚刀块，很多人都认为滚刀块就是乱切一顿...

1.首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切2.然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦。3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状。4.切段的黄瓜不宜过长，...

弹簧样子：先将小青瓜洗净，切头去尾，去皮最好。弹簧样子的切法在切得时候要注意并不将青瓜切断，要在下刀的时候大致留到一厘米左右的连接，让青瓜不至于被切断，这样切也是因为再翻炒的时候会让青瓜更容易入味，去皮的原因就是为了保证青瓜在烹煮的时候的口感会更好，更鲜美。5、切法五 交叉切法...

展开全部 小白也能切好的蓑衣黄瓜! 蓑衣黄瓜是鲁菜,用蓑衣刀法切成,整体成形不会断裂,长度能延伸3倍以上,腌制后入味均匀,造型像一条绿色蟠龙,摆盘美观。 蓑衣黄瓜掌握几个角度,是非常容易切出来的。 1 先把黄瓜标记正反面 用刀在黄瓜正面和反面削掉一点皮标记正反 2、正面用斜刀,刀倾斜45°,均匀切出约1mm...