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茴香菜饺子馅的做法?

发布网友 发布时间:2022-02-23 16:44

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-23 18:13

食材:五花肉、鲜茴香、大葱、生姜、料酒、花椒、食盐、葱花、生抽、食用油。

做法:

1、把五花肉剁成肉馅,细碎一点较好,盛入盆中备用。大葱生姜切片,放入锅中加水煮,并加入少许花椒,煮开后小火煮10分钟,放凉备用。

2、鲜茴香洗净,用淡盐水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切成碎末即可。葱花切碎备用。

3、把放凉的葱姜水倒入五花肉馅中,加入少许料酒和生抽,搅拌均匀,腌制10-15分钟的时间。

4、把茴香碎末倒入腌好的五花肉馅中,并下入少许食用油,加入葱花,少许盐,朝着一个方向搅拌均匀即可。这是馅肉茴香馅的做法。

热心网友 时间:2022-02-23 19:31

素的茴香饺子馅的做法

食材

热心网友 时间:2022-02-23 21:06

主料4人份
猪肉馅500克

茴香500克
辅料
大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺步骤1
准备茴香和猪肉馅步骤2
调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤3葱姜切末备用步骤4
将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净步骤5
把洗干净的茴香去根切碎步骤6葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐步骤7加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)步骤8
倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)步骤9顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了
茴香菜饺子馅怎样做才好吃?

1、茴香菜择去老叶用水反复冲洗干净杂质 2、肥三瘦七的猪肉一块剁成肉泥放入盆中加入植物油、盐、料酒、香油、蚝油、生抽搅拌均匀 3、葱、姜剥去外皮清洗干净,分别剁成葱、姜末备用 4、清洗干净的茴香菜控干水分后切成碎末备用。5、把剁好的葱、姜末放入肉馅中继续搅拌均匀 6、把切好的茴香菜放...

茴香菜的饺子馅怎么做

3.茴香菜洗净,晾干水分,切末。4.搅到肉馅里。5.用饺子皮包馅。将每个饺子都包好。煮开水下饺子,煮8分钟即可。中间点3次凉水。6.一会美味饺子就做好啦。

正宗茴香猪肉馅儿的做法

1、先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。2、再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。3、把茴香倒进猪网上面,放一勺蚝油,半勺鸡粉,抄写 勺盐,用筷子搅拌成饺子馅。4、拿来饺子皮,饺子皮是买来的成品,然后开始包饺子,包了几盘呢。5、包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚,水中要加少量油和盐。

茴香菜怎么包饺子

1.把茴香菜择洗干净后控净水分;面粉和成柔软适度的面团盖上保鲜膜饧软。2.把生姜片和花椒添一勺清水煮开,放凉后捞出花椒和生姜。放凉后的花椒生姜水满满倒进猪肉馅中,边倒边搅拌肉馅。搅匀后调进盐、酱油、花生油(花生油需提前烧熟后放凉)用筷子顺一方向搅拌上劲,静置半小时使肉馅入味。3.茴香...

茴香饺子的做法

茴香是北方一种比较常见的蔬菜,它最受欢迎的一种吃法就是用来包饺子,那么茴香饺子究竟要怎么做呢?茴香饺子的做法 材料:猪肉500克,茴香1把,面粉500克,鸡蛋2个,老抽、食油、鸡精、生姜、生抽各适量。做法:1、面粉放入盆中,磕入鸡蛋,加入少许食盐和温水和面。2、和成光滑的面团后,用保鲜膜盖...

茴香饺子馅的做法

1、茴香饺子馅的做法:首先将鸡蛋搅散,放入锅中煎熟。茴香切末,切好的茴香加入碗中。放入鸡蛋,盐,鸡精,油,将食材搅拌均匀,放入盘中即可。2、茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊香气,在北方很受欢迎,而南方少见。因茴香和回乡同音,故北方的很多...

茴香菜素饺子馅的做法

【茴香饺子的做法】:1.准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开,放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟,盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵,并使茴香苗保持翠绿。2.猪肉剁成肉馅,加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋,再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后,放...

茴香饺子馅的做法

步骤1 准备食材:面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉,水,和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。步骤8 包入...

茴香菜饺子做法

制作茴香菜饺子,首先准备馅料。将猪肉剁碎,加入葱花、姜茸、生抽、老抽、盐与适量清水,搅拌均匀。接着加入茴香菜,拌匀后备用。接下来制作饺子皮。将中筋和低筋面粉混合,加入盐拌匀,随后加入冰水,搅拌至面团形成。将面团揉成一条长条,切成每份约10克的小面团。在桌面上撒上手粉,将小面团压扁,用...

茴香馅的饺子怎么做?

一、茴香鸡蛋馅水饺的做法: 1、面粉里打入一颗鸡蛋,和成软硬适中的面团,盖住醒半小时再拿出来揉光滑。醒半小时后面团手感更加柔韧、有更好的延展性,很容易揉光滑。 利用醒面的功夫调馅。 2、小茴香洗净、控水,切碎。 3、炒鸡蛋碎儿。坐锅倒油,油微微热时即可倒入蛋液,并迅速用筷子划散,不停的用筷子来回划...

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