鸡蛋黄散了还能吃吗 鸡蛋黄散了是不是坏了
发布网友
发布时间:2022-02-23 16:43
我来回答
共2个回答
懂视网
时间:2022-02-23 21:05
鸡蛋散黄还能吃吗?
1.在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄,并且没有异味,这样的鸡蛋是可以吃的。
2.在存放的过程中,受到外力冲击造成的散黄,前提是没有异味,这样的鸡蛋可以食用。
3.鸡蛋被授精后,经过一段时间孵化,也会造成散黄,如果没有异味,也是可以吃的。
4.如果是细菌、霉菌通过鸡蛋壳上的气孔,侵入鸡蛋内部,造成鸡蛋散黄,这样的鸡蛋是不能吃的。
总结
1.在运输过程中由于激烈震荡造成的散黄。
2.在存放的过程中受到外力冲击造成的散黄。
3.鸡蛋被授精后,经过一段时间孵化而造成散黄。
4.细菌、霉菌通过鸡蛋壳上的气孔侵入鸡蛋内部。
热心网友
时间:2022-02-23 18:13
散黄蛋是由于某种原因引起蛋黄膜破裂,蛋黄与蛋清混杂在一起而形成的。蛋黄散了的鸡蛋能否食用,需要根据引起散黄的原因来判断。如果是细菌感染的鸡蛋,蛋黄散了就不能食用。
具体判断方法是,在发现蛋散黄后应先闻一闻其是否有异味,如果没有异味,经高温烹调后还可食用。建议用煎炒方式,因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用,煮着或蒸着吃口感变化会较明显。鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖,就不能食用了。
鸡蛋黄散了是坏了吗
鸡蛋黄散了就可能是坏了,我们平时在保存鸡蛋的时候要避免让它接触清水,不然它受潮就很容易变质。不过若是鸡蛋黄散了却没有异味的话,那它就可能是因为受到摇晃、震动而导致蛋黄散开。鸡蛋蛋黄散开是因为它坏了吗 如果我们磕开鸡蛋发现它内部的蛋黄是散开的话,那这个鸡蛋就很有可能是已经坏了。我们平...
鸡蛋黄散了还能吃吗
鸡蛋黄散了还能吃吗 根据具体的情况而定。有些人认为只要是鸡蛋黄打开之后是散的,那么就是不可以吃的,但其实不是这样的,要是鸡蛋在运输过程中发生了激烈的震荡,导致了蛋黄破裂,也会使蛋黄散开,但这种情况是可以进行食用的。但要是鸡蛋打开之后可以闻到浓烈的气味,那么这时候的鸡蛋大多是变质了,...
鸡蛋黄散了没臭味还可以吃吗
1. 蛋黄散开的鸡蛋在无异味的情况下通常是可以食用的。2. 蛋黄散开可能是因为鸡蛋在运输过程中受到震动,这种现象是正常的,不会对人体造成伤害。3. 受精鸡蛋在孵化过程中蛋黄可能会散开,这样的鸡蛋也并无异味,同样可以安全食用。4. 在烹饪过程中,如果遇到蛋黄散开的鸡蛋,但没有异味,那么它通常是...
鸡蛋黄散了没臭味还可以吃吗 鸡蛋黄散了没臭味还能不能吃
1、没有异味但是蛋黄散了的鸡蛋是可以食用的,因为鸡蛋在运输的过程中很容易受到较大震动,这样就会出现蛋黄散开的情况,它对我们的身体是没有害处的。2、除此之外,有些受精了的鸡蛋在一段时间的孵化之后也会出现蛋黄散开的情况,这样的鸡蛋同样不会出现异味,它和上述内容中提到的鸡蛋一样都可以食用。
蛋黄散了还能吃吗
蛋黄散了还能吃吗蛋黄散了是可以吃的。蛋黄散了的原因可能是鸡蛋在运输的过程中受到猛烈的震动,一般不会破坏到里面的营养,如果鸡蛋黄颜色没变或者无其他异味,还是可以继续使用的,如果发现鸡蛋黄有异味,应立即停止食用。鸡蛋如何存放 存放鸡蛋时要将其大头朝上,小头朝下,这样可以防止微生物从气室...
鸡蛋散黄还能吃吗?
1、鸡蛋散黄还能吃蛋黄散了闻闻有臭味没,没臭味是可以吃的。不过如果蛋黄跟蛋白混得厉害,已经是混浊样了,而且有异味,那就别吃了。2、鸡蛋散黄的原因因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。
鸡蛋黄散了还能吃吗
鸡蛋黄散了还能吃吗鸡蛋黄散了是可以吃的。鸡蛋黄会散,是因为鸡蛋在运输过程中通常会收到猛烈的震动,如果没有出现什么异味或者其他物质,一般是可以进行食用的。如果鸡蛋黄的颜色不正常且伴随着恶臭,这时候鸡蛋是不能食用的,要立即对其进行处理。鸡蛋的保质期是多久 常温下,未开壳生鸡蛋的保质期为...
鸡蛋黄散了是坏了吗 蛋黄打出来是散的还能不能吃
1、鸡蛋打出来蛋黄是散的不一定是坏的,散鸡蛋黄如果没有异味可以食用,没有发生质变,如果散鸡蛋黄同时伴有异味,说明鸡蛋黄变质了,不能继续服用,否则对人体有害。2、鸡蛋是我们生活中非常常见的一种食材,我们可以将它磕入碗中打散,然后和适量的温水、食盐混合在一起搅拌均匀,最后把它放入锅中蒸...
鸡蛋黄散了还能吃吗
鸡蛋黄散了还能吃。鸡蛋黄散了应根据原因决定是否可以吃,常见的引起鸡蛋黄散了的原因包括运输震荡、存放不当、受精卵孵化、细菌污染:1、运输震荡:鸡蛋在运输的过程中,如果发生较为剧烈的震荡,虽然由于包裹良好而没有发生破碎,但是蛋黄膜可能发生破裂导致蛋黄散了。这种情况下鸡蛋的营养价值基本不会...
鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗
鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃。没有异味可以食用。鸡蛋散黄是因为在运输是因为激烈的震荡导致鸡蛋蛋黄膜破裂出现散黄现象。散黄蛋若是打开之后若是没有异味则可以继续食用,但是一定要做熟再食用。散黄蛋因为蛋黄膜破裂所以比普通的鸡蛋更容易感染细菌变质,有异味的散黄蛋一定不能食用。造成鸡蛋散黄的原因...