炸鲜奶的做法
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:36
共5个回答
懂视网
时间：2022-02-23 20:57
炸鲜奶怎么做？
1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。
2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。
3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。
4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。
总结
1.把牛奶倒入锅内并上火。
2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。
3.把锅加热后倒入花生油。
4.下油锅炸至金黄色捞出即可。
热心网友
时间：2022-02-23 18:05
用料
主料：牛奶300毫升、玉米淀粉50克
辅料：白糖30克、鸡蛋液适量、面包糠适量
1、锅中倒入牛奶白糖玉米淀粉搅拌均匀。
2、小火煮至粘稠。
3、放入冰箱冷藏。
4、将冷藏好的牛奶切块。
5、沾上淀粉裹上鸡蛋液面包糠。
6、油温七成入锅小火炸至金黄。
7、炸鲜奶制作完成。
热心网友
时间：2022-02-23 19:56
热心网友
时间：2022-02-23 22:04
2.把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。
3.放入不粘锅小火炒，一定要小火不停的搅拌。
4.搅拌至粘稠状态，装盘、放入冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）。
5.鸡蛋打入碗中打散。
6.将冻奶取出切块。
热心网友
时间：2022-02-24 00:29
制作配料：纯牛奶500克 玉米淀粉60克 白糖40克 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量
制作方法：
1、奶锅里加入500克纯牛奶，60克玉米淀粉，40克白糖，先搅拌混合均匀。
2、开小火，慢慢熬煮，一边煮一边不停地搅拌，大约8分钟左右，牛奶会变得越来越浓稠，并且出现清晰的纹路，就可以关火了。
3、提前准备一个模具，把奶糊立即倒在模具里面，迅速刮平整，放在室温晾凉，就基本凝固了。
4、然后倒扣在砧板上，切成长方形的条状就可以。
5、再把切好的牛奶条，先裹上一层淀粉。
6、再裹上一层蛋液；
7、最后裹上面包糠，剩余的用同样的方法做好。
8、锅中加入食用油，油温5成热，放入鲜奶条，开小火慢慢炸，炸至外皮变硬，变成焦*，就可以捞出来控油了。
9、我们的炸鲜奶就做好了。外皮薄薄的一层是脆脆的。包裹着鲜香的奶块，入口即化。真的特别的好吃。喜欢的吃的可以在家试试看。方法特别的简单。
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