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孜然是什么

发布网友 发布时间:2022-02-23 16:35

我来回答

8个回答

懂视网 时间:2022-02-23 20:57

孜然是什么?

1.孜然也叫做孜然芹,为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或者两年生草本植物。

2.孜然里面含有精油,气味比较芳香,人们认为它是继胡椒外世界第二重要的香料作物。

3.孜然能够理气开胃、祛寒除湿,具有抗过敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效。

4.孜然常用于调味,它是调味料孜然粉的主要成分之一。


总结

1.孜然也叫做孜然芹。

2.孜然里面含有精油,气味比较芳香。

3.孜然能够理气开胃、祛寒除湿。

4.它是调味料孜然粉的主要成分之一。


热心网友 时间:2022-02-23 18:05

“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。安息古时是中亚,现属伊朗一带。要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。

图片地址:http://t2.baidu.com/it/u=1655805888,1103510809&gp=0.jpg

热心网友 时间:2022-02-23 19:23

孜然是一种生育期短,长日照、喜冷凉、耐寒、耐春旱、怕涝的香料和药用经济植物。蓖麻作为世界十大油料作物之一,不但经济价值高,而且深加工后产品用途广泛,开发前景广阔。蓖麻油是用于航天、航空和一切精密仪器的高级润滑油、刹车油和防护油的好原料。蓖麻油通过化工工序,可衍生出几百个用途各异的精细化工产品和高附加值产品。据资料统计,目前世界蓖麻油年满足消耗量为50万--60万t,折合蓖麻籽120万--170万t。但从蓖麻生产情况看,由于中国、巴西、印度等主要生产国生产蓖麻减缓,全世界蓖麻油年产量不足30万t。随着中国加入WTO,蓖麻和孜然生产市场前景更广阔。

热心网友 时间:2022-02-23 20:57

样子像茴香子的,是新疆特产。用于烧烤调味的。特别是用于羊肉制品。

热心网友 时间:2022-02-23 22:49

是一种能除去*味植物的种子......

热心网友 时间:2022-02-24 00:57

烤羊肉串时候用的
这在想不起来我就没办法了

热心网友 时间:2022-02-24 03:21

是一种辛香调味料,一般在副食品店有售

热心网友 时间:2022-02-24 06:03

调料
孜然是什么意思

孜然是一种调味料。详细解释如下:1. 孜然的基本定义 孜然是一种流行于中亚地区的调味料,特别是在中国的西北地区非常受欢迎。它是由多种香料混合而成,具有独特的香气和味道。孜然的主要成分包括辣椒、茴香、八角、孜然粉等,这些成分混合后产生了一种独特的风味,为食物增添了特殊的风味。2. 孜然的来...

孜然是什么

孜然是一种调味料。孜然是一种广泛使用的调味料,尤其在烹饪肉类、海鲜和某些蔬菜时,它能为食物增添独特的风味。以下是关于孜然的详细解释:1. 定义与来源:孜然是一种由多种香料混合制成的调味料,通常包括辣椒、茴香、八角、孜然粉等。它起源于中亚地区,尤其是中亚的草原文化,后来随着丝绸之路的贸易...

孜然是什么?

孜然是一种调味料。孜然是一种源自于中亚地区的调味料,常用于各种烹饪中增添风味。以下是关于孜然的 孜然的定义 孜然是一种由多种香料混合而成的调味品,其主要的成分包括辣椒、茴香、八角、孜然粉等。它有一种独特的香气和味道,能够为食物增添额外的口感和风味。孜然的历史背景 孜然的历史可以追溯到...

菜中所谓的“孜然”是什么?

“孜然”孜然的学名为枯茗(CuminumcyminumL.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。目前世界范围内种植孜然主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区,基本上分布在从北非到中西亚的干旱少雨地区。由于孜然是制作...

孜然读音是什么意思?

孜然,是一种植物,也是一种调料。它的中文名字叫做“土茴香”,是一种常被使用在烹饪上的香料。而孜然这个词,其实是摩尔语里的一个词汇,意思是“果子”。在摩尔语中,孜然的音标是“zirān”,而这个词也成了肯尼亚和坦桑尼亚厨师们所常使用的词汇。孜然是中餐和印度菜中常用的调料之一。它有着独特...

什么是孜然

孜然是维语音译而来叫法,又名枯茗、孜然芹,可用做调料及做香料。孜然常用于调味,气味芳香而浓烈,在新疆地区主要用在烧烤时掩盖牛羊肉味道。孜然作为香料,使用时要注意顺序,作为出香快的孜然要后放,这样才能保证和出现较快的香料出香时间保持一致。孜然是什么调味品孜然 孜然常用于调味,气味芳香而...

孜然什么意思

是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味,并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到。孜然就是茴香,产于新疆,为了分别与南洋茴香的不同,称为孜然, 又称为安息茴香。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。

孜然是什么东东

孜然是维吾尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。优质孜然大都呈黄绿色,香辣味浓郁,无霉变,无杂质。相关人群 一般...

什么是孜然

孜然是一种调味料。详细解释如下:孜然是一种常用于烹饪中的调味料,其独特的风味为许多菜肴增添了特殊魅力。它在中餐和许多其他类型的烹饪中都有广泛的应用。首先,孜然的主要成分包括多种香料和草本植物,如胡椒、茴香、肉桂等。这些成分经过特殊的加工和混合,形成了具有独特香味的孜然。其次,孜然具有...

孜然是什么植物的种子

孜然是野茴香的种子 孜然是一种常用的调味品。它是野生茴香属植物的种子,属一年生或两年生草本植物,株高20-40厘米,外观光滑,花瓣呈粉红色或白色,形状呈长方形,每年4月开花,5月结果。营养价值 孜然含有丰富的营养价值,如多糖、脂肪、蛋白质,以及K、Zn、Ca、Mg等矿物质。此外,它还含有生物碱...

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