小虾米怎么做好吃
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发布时间:2022-02-23 16:37
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时间:2022-02-23 18:07
丝瓜虾米蛋汤
配料:丝瓜250克,虾米50克,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。
操作:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
2、炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。
3、锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
注意:此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄,才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门
虾米炒黄瓜
主料: 黄瓜六两、虾米五钱
辅料:葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱
操作:
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡;
2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块;
3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。
虾米炒芹菜
配料:干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克
操作:
1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。
2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。
特点:此菜含钙、铁、磷丰富,适宜孕妇食用。
小虾米怎么做美食
1、食材明细:小虾米适量,鸡蛋一个,面粉少许,盐少许,食用油适量。2、买回来的新鲜小虾米拣出杂质,洗净。3、一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液。4、将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀。5、炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油,加入虾米翻炒至小虾米透明即可。6、捞出控油装盘,鲜香酥...
我想开米线店,但是我不会,该怎么学上哪学
如果您想开米线店,以下是一些学习米线制作技术的途径:1. 加盟品牌:如果您没有足够的技术经验,可以选择加盟一个米线品牌。加盟品牌通常会提供技术培训和经营指导,帮助您学会制作米线。在后期,品牌可能还会提供新品推广的支持,以及视频式的教学,帮助您更好地掌握技术。2. 培训机构:选择专业的培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供理论知识和实践操作相结合的培训,让您可以快速掌握米线制作的技术。此外,您还可以从机构中获取商业信息和经营建议,为后续的店铺运营提供帮助。3. 实体店实习:如果您想更深入地了解米线店的运营模…过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的,面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营大鼓米线系列,地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...
小虾米怎么做好吃
1. 清洗小虾米:将小虾米放入清水中,用手搓洗几遍,去除虾壳上的杂质和泥沙。2. 腌制小虾米:将洗净的小虾米放入碗中,加入少许盐、料酒和生姜,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使其入味。3. 炒制小虾米:锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的小虾米,用中小火炒制,翻炒均匀,直至小虾米变色,并散...
小虾米怎么炒好吃又简单
1、小虾米炒鸡蛋:首先将小虾米洗净,沥干水分,加入鸡蛋和葱花,搅拌均匀,然后热锅凉油,油热后倒入虾米鸡蛋,快速翻炒至熟即可,这道菜营养丰富,适合作为家常菜。2、小虾米炒韭菜:首先将小虾米洗净,沥干水分,韭菜洗净切段,热锅凉油,油热后放入小虾米煸炒,炒出香味后加入韭菜段,继续翻炒均...
虾米怎么做好吃不腥不腥小虾米又香无腥味的做法技巧
1、材料:虾米120克,毛豆130克,肉末130克,小米辣50克,泡发的木耳60克。调味料:葱半颗,盐4克,生抽3勺。2、解冻后的虾米,用温水反复淘洗干净,挤干水分待用。3、毛豆改刀切成碎粒,木耳也切碎片,小米辣切小段。4、锅中油热后放入虾米,大火翻炒至干香,然后盛出。5、锅中再倒少许油,...
新鲜小虾米怎么做好吃 油炸小虾米的做法
1、食材准备:小虾米适量,生粉50克,淀粉50克,五香粉10克,盐适量。2、先将小虾米洗干净,之后用盐腌大约二十分钟,腌好之后加五香粉、淀粉和面粉,搅拌均匀。3、使虾米均匀的裹上一层粉,然后起锅倒油;4、油烧至8层热时放入虾米炸,炸至金黄捞出即可。
怎么做新鲜虾米好吃 新鲜虾米如何做好吃
1、材料:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量。2、将新鲜的小虾米洗净,控干水备用。3、锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅。4、爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了。
小虾米的做法,小虾米怎么做好吃,小虾米的家常做法
1、虾米炒毛豆 2、虾米炖萝卜 3、虾米紫菜汤 4、酥炸小虾米 5、虾米饼 6、开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米...
小虾米怎么做好吃
用小虾米做一道清蒸小虾米、小虾米炒鸡蛋、小虾米炖豆腐都很好吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
辣炒小虾米的做法窍门
1、用料:辣椒适量,葱适量,蒜适量,花椒适量。2、小虾米用温水或热水泡上几分钟,洗净待用,辣椒切末,葱蒜切末。3、热锅热油,多放点油(比平时炒菜多一点),然后放入花椒,葱末炒出香味放入虾米,炒几下放入辣椒末,随后倒入味达美,适量盐,多炒几分钟。4、虾米越干越好吃,锅太干的话可以...
米虾怎么做好吃又简单(小虾米的做法教程)
第一步:首先将买回来的米虾放入到清水中,同时放少许的食盐到水中,将水搅拌均匀后,然后将米虾浸泡10分钟,接着再将米虾冲洗干净即可备用。第二步:将韭菜择洗干净后,切成4厘米的段状备用。小米椒冲洗干净,切成0.3厘米的小段备用。第三步:将锅烧热后,放入少许的油到锅中,等油温烧到7成热...