鲜猴头菇的做法大全

1. 猴头菇炒牛肉：将猴头菇切片，牛肉切丝，葱姜蒜切末。热锅冷油，将牛肉翻炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，然后加入猴头菇翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。2. 猴头菇炖鸡汤：将猴头菇洗净切块，鸡肉洗净切块，姜切片。将鸡肉块、猴头菇块和姜片放入炖盅中，加入适量的水，用中小火炖煮约1小时...

1、鲜猴头菇鸡汤 材料：鸡半只、鲜猴头菇4朵、姜片、葱段、盐各适量。做法：猴头菇洗净后撕成小朵焯水。鸡洗净后斩件。锅内放少量油，烧热后加入姜片、葱段，爆香后加入鸡块。将鸡炒至金黄时加入适量清水煮15分钟。加入鲜猴头菇继续煮10分钟。最后加入适量盐调味即可。2、新鲜猴头菇炖骨头 材料：...

1、猴头菇焖鸡 材料：鸡肉300g、猴头菇30g、木耳10g、鸡精、食盐、油。步骤：洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉，然后切块；洗净木耳，然后撕成小块；把猴头菇和鸡肉先放进锅里，加入两碗清水，水煮沸后用慢火焖一个小时，再加入木耳、食盐、油，搅拌几下，等到再次煮沸即可。2、冬笋烧猴头菇 材料...

1、先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。3、下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜，将木耳、胡萝卜、青椒切好。4、蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。5、然后炒胡萝卜，再加...

2、猴头菇炖汤。猴头菇的质地细腻，能够很好地吸收汤汁的味道。与排骨、鸡肉等食材一同炖煮，猴头菇不仅能增加汤的香气，还能使肉质更加鲜嫩。然而，建议避免与羊肉搭配，因为羊肉的膻味可能会与猴头菇的味道相冲突，影响整体的风味。3、红烧猴头菇。猴头菇的特性使其成为红烧菜式的理想选择。喜欢浓郁口味...

1. 炒猴头菇 材料：猴头菇、蒜末、生抽、盐、油 做法：将猴头菇洗净切片或切丝，锅中放入适量的油，加入蒜末炒香，然后加入猴头菇翻炒，加入适量的盐和生抽调味，炒至猴头菇变软熟即可。2. 猴头菇煲鸡汤 材料：猴头菇、鸡腿、红枣、姜片、盐 做法：将鸡腿洗净切块，猴头菇洗净切片，红枣去核，将...

猴头菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材,下面是一些关于猴头菇的吃法与做法的个人看法: 烹饪方法:猴头菇可以通过多种烹饪方式来制作,如蒸、煮、炖、炒等。不同的烹饪方式可以发挥出不同的风味,可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。 搭配食材:猴头菇可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、海鲜等。搭配不同的食材可以产生不...

1、猴头菇菌汤。食材准备，新鲜猴头菇1个，杏孢菇1个，竹荪2条、虫草花适量、枸杞10粒、姜4片。2、杏鲍菇用盐水浸泡片刻。清洗上面的尘土后，切条。3、准备好砂锅。放入杏鲍菇、虫草花、猴头菇。4、竹荪放入水中泡软后拿出。切掉头部跟尾部，然后切2cm左右的条，放在砂锅中。

1、食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。2、猴头菇洗净，挤干水分切片备用。3、大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。4、倒入姜、蒜翻炒一分钟，倒入蒸鱼豉油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡精调味。5、翻炒至蘑菇上色关火...

一、家常猴头菇煎炒 食材准备：猴头菇400克、小米椒5个、食用油、盐、生抽、老抽、淀粉、花椒适量。做法步骤：1. 将猴头菇撕成小块，沸水中焯水8分钟，捞出，保留煮猴头菇的水。2. 在淀粉中加入少许煮猴头菇的水，调匀。3. 烧热锅，加入食用油，放入猴头菇，小火慢煎3分钟，加入小米椒和花椒翻...