鲜香菇怎么做好吃
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发布时间：2022-02-23 15:28
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时间：2022-02-23 16:57
新鲜香菇的做法有很多，不同的人有不同的喜好，比如鲜香菇酿肉、鲜香菇炒肉片等。
一、鲜香菇酿肉
1、将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。
2、将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。
3、将肉馅放在香菇中，让后将装好肉馅的相关放蒸盘中，将蒸盘放入锅中蒸10分钟。
4、取出蒸盘，将盘中的蒸汁倒入炒锅。加蚝油烧开，加水淀粉，放点明油，淋香菇酿肉表面即可。
二、鲜香菇炒肉片
1、将鲜香菇 猪肉洗净，香菇切片，煮肉切条状，青椒切成丝状，葱姜蒜切好备用。
2、锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒，倒入蚝油、生抽翻炒片刻。
3、倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入盐、调味料翻炒均匀，青椒断生就可以盛出。
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时间：2022-02-23 18:15
油焖香菇所需材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1、把香菇切去根部，投洗干净
2、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。
3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。
5、下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。
6、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。
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时间：2022-02-23 19:50
1、鲜香菇酿肉
将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。将肉馅放在香菇中，让后将装好肉馅的相关放蒸盘中，将蒸盘放入锅中蒸10分钟。
取出蒸盘，将盘中的蒸汁倒入炒锅。加蚝油烧开，加水淀粉，放点明油，淋香菇酿肉表面即可。
2、鲜香菇炒肉片
将鲜香菇、猪肉洗净，香菇切片，煮肉切条状，青椒切成丝状，葱姜蒜切好备用。锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒，倒入蚝油、生抽翻炒片刻。倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入盐、调味料翻炒均匀，青椒断生就可以盛出。
3、红烧鲜香菇
将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味；热锅后加入适量榛子油爆香大蒜；倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀；倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。
起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅；装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。
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时间：2022-02-23 21:58
做法步骤：
1、把香菇切去根部，投洗干净
2、锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。
3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
4、锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。
5、下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。
6、下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。
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时间：2022-02-24 00:22
2、将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味。
3、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀。
4、倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。
5、起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅。
6、装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。
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时间：2022-02-24 03:04
步骤：
1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。
4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。
5.加入盐、酱油、料酒和清水。
6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。
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时间：2022-02-24 06:35
