香蕉和芭蕉有区别吗?
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发布时间：2022-02-23 16:12
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热心网友
时间：2022-02-23 17:41
香蕉和芭蕉的重要区别是水分含量，香蕉约为83%，芭蕉约为65%。当然有少数例外的中间档。如果要追根溯源的话，只不过市场交易的香蕉都是两个种Musaacuminata(A)和Musabalbisiana(B)的多倍体或者杂交多倍体。它们之间的不同组合就构成了芭蕉和香蕉家族。AA二倍体组合这是个古老的组合，可能来自于不同亚种之间的杂交。有野生的二倍体存在，栽培种同野生的遗传成分是一样的。不过本家族某些成员的身价可不低。超市里面单独放成一小堆的“皇帝蕉”就是这个家族的。AB组合这种奇葩只存在于印度，鲜受关注。AAA三倍体组合注意了.这是通常我们吃到的香蕉，所有的商品香蕉几乎都是这个家族的。当然包括大名鼎鼎的“卡文迪什”(DwarfCavendish)，我们吃到的几乎都是这个东西。AAB三倍体组合这个组合果实的水分含量比较低，被老外单独拉出来称为“plantains”了(被翻译成芭蕉)，这个组合是在印度南部发展起来的。ABB三倍体组合这个组合是在印度、菲律宾、新几内亚起源的。目前是东南亚和非洲一些地区人口的主食。适合烹煮后食用，虽然基因组更“芭蕉”一点，但是还被称为“香蕉美食”。需要注意的是AAB和ABB又被划分成一个独立于香蕉的集合——大蕉。BBB三倍体组合，在我国云南和越南等地有广泛的栽培，据研究，广东的大蕉也是这种组合的成员。这应该是我国传统意义上的食用芭蕉组合了。这个组合也被划分到大蕉中去了。所以简单地以遗传学来分类AAA就是正宗的香蕉了，AAB和BBB则是芭蕉的代表。目前国内栽培的几乎都是AAA组合，要想找到其他组合还真不容易。此外，在《中国植物志》里面记载有一个学名为芭蕉Musabasjoo的东西，不过可以肯定这不是我们平常说的芭蕉，因为这种植物的种子有6-8毫米大，还有不规则突起。吃芭蕉时，吃到米粒大小的种子，这事大家都没有碰到过吧。实际上，在英文中“banana”这个词通常涵盖了香蕉和芭蕉(plantains)。
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热心网友
时间：2022-02-23 19:16
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1、外观香蕉比较大，而大蕉比较小，香蕉有一个弯的弧度，类似于月牙，大蕉相对而言弧度很小，看起来就比较直，显得矮矮短短的。2、口感香蕉的果肉味道香甜，而大蕉的果肉则稍微偏酸，香蕉果肉呈椭圆，大蕉则偏圆。
3、价格在价格上，大蕉比香蕉便宜，所以我们在购买的时候，根据价格也能判断出来。
4、果皮香蕉和大蕉的皮也不一样，香蕉要厚一点，大蕉片很薄点
5.我们这边认为大蕉会比香蕉好，可以通便去湿，口感也不一样，我更喜欢大蕉。
好了这就是香蕉和大蕉有什么区别，希望能帮到你。
祝你生活愉快！
香蕉和芭蕉有什么区别啊?
一、外观区别 香蕉和芭蕉虽然同为水果，但在外观上有所不同。香蕉未成熟时外皮为青绿色，成熟后变为黄色，果肉为白色，有特殊的香味。而芭蕉的果皮颜色较为单一，主要为翠绿色，成熟后表皮不会有明显的变化，果肉颜色为乳白色或伴有黄斑。二者的果形也有差异，香蕉的果实相对更弯曲一些，芭蕉则较为平直...
芭蕉和香蕉区别在哪里
1、外观区别芭蕉和香蕉的外观区别主要在相对大小,形状和果棱数量上。芭蕉总体来看比香蕉要短小,形状上的特点是中间粗圆,蕉体的顶部和尾部趋于窄小。弯曲程度不大,较为直挺。果棱少,三个左右;香蕉形体上较大,身长比芭蕉长,弯曲幅度大而明显,果棱一般有三个以上。2、颜色区别芭蕉和香蕉的果皮颜色在成熟前后也有不...
芭蕉和香蕉有什么区别
香蕉的果柄略短，而芭蕉的果柄比较长，但并没有明确的分辨界限。再者，是看所谓的果棱。香蕉果棱一般为4-5个，芭蕉果棱为3-5个，但成熟后果棱不明显，无法作为区别的标准。2、从颜色上区分香蕉和芭蕉 香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮...
香蕉与芭蕉有什么区别?怎么分出来?
香蕉是一种水果的统称，芭蕉是香蕉的一个品种
香蕉和芭蕉有什么区别?
2、香蕉的口感会比芭蕉要软糯一些，并且味道是香甜的，而芭蕉吃起来会比较硬，味道则不及芭蕉的甜蜜，为甜中带酸，回味中还带有些许酸涩。3、成熟后的香蕉的果皮为黄中带绿，而芭蕉则是黄中带灰，并且未成熟的芭蕉果皮上还有些许绒毛，香蕉的果皮则比较光滑。4、香蕉的分布范围比较广，主要分布于东...
芭蕉和香蕉有什么区别
芭蕉和香蕉的区别 一、芭蕉和香蕉在植物形态、果实外观、口感和营养价值等方面存在明显的区别。二、详细解释：1. 植物形态：芭蕉属于芭蕉科，是一种多年生草本植物。其茎秆较为粗壮，叶片宽大，呈扇形或椭圆形。而香蕉则属于禾本科，是一种大型草本植物，其茎秆细长且多数丛生。2. 果实外观：芭蕉的果实...
香蕉和芭蕉有什么区别?
芭蕉和香蕉看起来有点类似，其实它们本质还有很多的差别，一般芭蕉和香蕉的区别在于外形的不同，芭蕉弯曲的弧度比较小，果柄要比香蕉的长一些，上面的棱条为3个，而香蕉的弯曲弧度大，中间大两边小。2、颜色不同 很多人都觉得香蕉和芭蕉难以区分，其实它们两者成熟时候的颜色是不一样的，芭蕉在成熟的...
香蕉和芭蕉有社么区别?
香蕉与芭蕉的区别 香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中两个品种，可从外形、色泽和滋味区别。 (1)外形：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个梭；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有三个棱。 (2)色泽：香蕉未成熟时为...
芭蕉是香蕉吗?
芭蕉不是香蕉。虽然香蕉和芭蕉都属于芭蕉科，是热带植物，但是香蕉原产地是东南亚，芭蕉原产地是日本琉球群岛，它们两的区别主要从以下三点辨别。一、从外观上区别 香蕉形状比较修长，相似弯弯的月亮，在它没有成熟的时候，外皮是青绿色，完全成熟之后外皮会变得鲜艳金黄，果皮上大致有5-6道果棱，果肉是...
芭蕉和香蕉的区别
1、外形不同 香蕉形如弯弯月亮， 整体外观呈月牙状，果皮上有5～6个棱;而芭蕉比香蕉要短小，外观稍微呈直线条，略粗壮，果柄较香蕉长，果皮上仅有3个棱。2、颜色不同 颜色上香蕉未成熟时为青绿色，成熟后为黄色并有褪色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无...
