手工凉糕怎么做的呢
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:06
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热心网友
时间：2022-02-23 18:08
凉糕的做法大全
用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量
步骤2
凉糕的做法图解
将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀
步骤3
再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可
步骤4
用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用
凉糕成品图
烹饪技巧
米浆加热过程中需不断搅拌，以免糊锅底
传统凉糕都是用盘盛装食用的，自己制作食用可不拘泥于形式
可以根据自己喜好变换果料口味
