带鱼怎么去鳞比较快而且干净

发布网友发布时间：2022-02-23 16:10

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热心网友时间：2022-02-23 17:56

工具：钢丝球

操作步骤：

1、准备好要去鳞的带鱼。

2、先将外表冲洗干净杂物，控干水分。

3、左手抓住带鱼脖子子处，右手用钢丝球在带鱼表面轻轻擦拭，难清理的地方可以加重力道。

4、这是处理好鱼鳞的带鱼，再用清水冲洗掉上面的异物即可制作菜肴。

热心网友时间：2022-02-23 19:31

在我们平时生活中，对于喜欢吃鱼的人来说，多吃带鱼是很有好处的，带鱼肉厚刺儿少，营养丰富。但是带鱼和其他的鱼类相比起来，带鱼的鳞片比较小，并且清洗带鱼鳞片的时候也要麻烦费劲很多。所以很多人觉得带鱼好吃，但是鱼鳞片很难去除，不过现在不用担心这个问题，下面小编就教大家三种带鱼快速去除鱼鳞片法，简单干净还不伤手。

方法一：第1种方法就是我们可以将带鱼放入80摄氏度左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将带鱼放入冷水用牙刷刷，或者说用手指甲轻轻刮一下，这样可以快速去除带鱼身上的鳞片。

方法二：如果带鱼比较脏的话，那么我们可以使用淘米水擦洗，这样不但可以把带鱼鱼鳞片清洗干净，并且还可以避免手被带鱼的鳞片给沾污。

方法三：而第3种方法就是我们可以使用清洁球快速去除带鱼身上鳞片，首先我们将清水烧开，把带鱼放入里面烧开。取出准备好的清洁球，这个可以使用清洁球刷带鱼身上的鳞片，简单还快速。

热心网友时间：2022-02-23 21:22

方法：
1、将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉带鱼的鳞。
2、如果带鱼比较脏，可用淘米水擦洗，这样不但能把鱼洗净，而且还可避免手被沾污。
营养价值：
1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
4.带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

热心网友时间：2022-02-23 23:47

将带鱼放入80℃左右的水中，烫大约10秒钟，然后立即将鱼放入冷水用刷子或用手刮一下，可快速去鳞。

热心网友时间：2022-02-24 02:28

用锡纸搽带鱼身上银粉。银粉就是鳞！

热心网友时间：2022-02-24 05:26

带鱼是无鳞的，它身上的白色银粉状物质含有丰富的镁和丰富的营养元素，最好是不要去除，这样吃起来既有营养又美味，还可以预防心血管疾病的发生，既养肝又润泽皮肤，还美发健美皮肤的好东西还是要吃掉的！

热心网友时间：2022-02-24 08:41

带鱼为什么要去鳞？
带鱼的鳞是银色的，像是一层表皮，并不是像一般的鱼一样一层一层无法食用，相反带鱼这种银色的鱼鳞营养非常丰富，如果买来的带鱼新鲜，建议楼主还是不要去除的好。但是带鱼放的时间长了就鳞就容易变黑变脏，你只要在清水冲洗下用百洁布轻轻擦掉就可以了，用力了鱼肉可能会损伤。