鸡腿怎么做好吃又健康

一、香煎鸡腿肉 材料：鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。热锅倒入少量橄榄油，待油温升高后放入鸡腿肉。中火煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也变得金黄。转小火，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡腿肉内...

1. 煎鸡腿：鸡腿处理：先将鸡腿洗净，用料酒、生姜腌制去腥，增加风味。煎制过程：平底锅预热，加入橄榄油，放入鸡腿，小火慢煎至两面金黄。特色：外皮酥脆，肉质鲜嫩。2. 炒鸡腿：准备食材：鸡腿切块，准备适量蔬菜如青椒、洋葱等。烹饪步骤：先将鸡腿块炒至变色，加入蔬菜翻炒，调味时可根据口味加入...

1、椒香手撕鸡腿 原材料：鸡腿1个，盐、油适量，大葱1根，姜1块，蒜头3瓣，米酒1勺，美味鲜酱油2勺，麻椒30粒，白砂糖少量。作法：1. 食材配齐，鸡腿清洗。锅放水，加米酒，2片姜1段葱根，凉水放入鸡腿，煮沸，撇去浮沫。2. 鸡腿煮熟后捞出，放凉后手撕成条。3. 锅中放油，加入葱、姜、蒜...

1、准备好要用的食材，葱姜全部切好备用，将小鸡腿用开水焯一下，为了小鸡腿更好的入味，大家可以用牙签将小鸡腿的表面扎一些小孔，这样就很好入味了，将所有的调味料全部放在碗中调匀备用。2、锅中加入适量的食用油，然后放入葱姜、八角桂皮炒香。3、然后倒入焯好的小鸡腿，翻炒均匀。4、然后把调...

好吃鸡腿的做法技巧鸡腿炖土豆1、鸡腿炖土豆特别好吃，制作时需要准备新鲜鸡腿，3到4个，土豆，三块生姜，适量食用油和酱油以及料酒，还有食用盐，都要适量准备一些。把准备好的土豆用清水洗净，去掉表皮以后切成滚刀块，用清水浸泡。2、把准备好的新鲜鸡腿，用清水洗净，再控干表面的水分，然后在炒锅中放...

1、食材准备：鸡小腿、植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜。2、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分。3、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。4、拌均匀腌制2小时。5、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊。6、把腌制好的...

1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。2、大火烧开，将鸡腿焯一下。3、将鸡腿取出，装入盘中待用。4、炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。5、将焯好的鸡腿倒入锅中。6、将鸡腿炒至酱红色。7、加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。8、大火烧开，将鸡腿烧至入味。9...

鸡腿是一道很受欢迎的菜肴，可以通过以下简单步骤让它又好吃又简单：1. 准备材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、酱油等调料。2. 鸡腿去骨：如果鸡腿上有骨头，可以使用刀子轻轻将鸡腿与骨头分离。3. 腌制鸡腿：将鸡腿放入容器中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜蓉和酱油，搅拌均匀。可以腌制20分钟至2小时，...

1、准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。2、一鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。3、将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟。4、加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后...

黑椒的浓香配上鸡腿的鲜嫩，让这道菜的美味表现得淋漓尽致，简单好吃，老少皆宜。黑椒鸡腿营养丰富，做法简单，春天一定要吃的一道美食之一。【黑椒鸡腿】食材：4只鸡腿 调料：胡椒粉、生抽、蚝油、椒盐（或者盐）、花生油、白糖、料酒、老抽、清水 【做法】第一步：准备好4只鸡腿，清洗干净后，把鸡腿...