怎样做酸辣粉简单的方法
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发布时间:2022-02-23 16:55
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热心网友
时间:2022-02-23 18:24
方法/步骤
香菜切寸断,蒜和姜剁成末,烤花生捻碎,用温水泡红薯粉丝,待用。
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热锅烧油,然后锅内爆炒蒜末和姜末。
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加入麻辣酱,继续小火炒出香味来。
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倒入水,加点盐,然后放入泡发的红薯粉丝。
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煮开以后,将粉丝盛出放在碗中;继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出码在粉丝上。
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6
汤汁中根据自己的口味可以适当的放点鸡精,最后将红油汤汁浇上,舀一勺五香辣椒油、倒上山西老醋、撒上花生碎、熟白芝麻和香菜,就大功告成了。
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热心网友
时间:2022-02-23 19:42
食材:首先先准备好红薯,宽粉香菜20克葱20克蒜头,半个熟花生米,适量熟白芝麻5克酸辣粉,适量盐适量,生抽,一勺蚝油,半勺醋,两勺白糖,少许鸡精,芝麻油的。
制作方法:1、将大葱洗干净之后,葱白切成沫,香菜洗干净之后和葱叶一起切断,然后大蒜去皮洗干净切成末备用。
2、准备一个干净的碗,然后里面加入白芝麻,葱白和蒜末辣椒粉。
3、接下来锅里面放入少量的食用油,等到烧到九成热的时候,就可以把热油浇到放好调料的碗里面,然后用筷子搅拌均匀。
4、接下来再加入一勺生抽,两勺醋,半勺蚝油,少许的鸡精和食盐,再加入少许的白糖和芝麻油搅拌均匀备用。
5、锅里面放入清水,然后烧开之后就可以将红薯粉条放在锅里面煮分钟,等到红薯粉条熟透为止。
6、把煮好的红薯粉条捞出来放在碗里面,然后再倒入刚刚煮粉条的汤,用筷子先搅拌均匀,然后再放入一些花生米,撒上香菜和葱叶,这样就可以了。
7、美味的酸辣粉就做好了,酸辣开胃,非常的好吃。这样做出来的酸辣粉儿酸爽好吃,而且又干净又卫生,不管是天冷或者是天热的时候,吃上一碗酸辣又开胃的酸辣粉,真的是非常舒坦的,而且方法也是很简单的,连汤带水也都会喝得一干二净。
热心网友
时间:2022-02-23 21:17
付费内容限时免费查看回答您好,步骤如下:1.先准备好食材备用。
2.干粉丝放入盘中备用。
3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。
4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。
5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。
6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。
7.捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。
8.撒上香菜沫即可。
热心网友
时间:2022-02-23 23:08
酸辣粉简单的方做法:将明矾研成细粉,加水克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔,将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。加入各种调料即可。酸辣粉的做法三材料:宽红薯粉条克、肉馅克、菠菜棵、豆泡小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油勺、香油、高汤、植物油各适量。做法:粉条在温水中泡约分钟至软。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均,拌均成调味汁备用。锅中烧热油,下肉末加少许盐炒熟后盛出。锅中倒入高汤煮沸。倒入泡软的粉条大火烧开。马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟,然后连汤一起盛入碗中。将肉末和调味汁倒入碗中,撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。酸辣粉的做法四材料:红薯粉条、油菜、香菜、花生、黄豆、辣椒油、生抽、醋、白胡椒粉、猪骨汤、水。做法:红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心。香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用。花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡小时左右。平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油。泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水,放入平底锅内,中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油。
热心网友
时间:2022-02-24 01:16
耗时
15~30分钟
口味
酸辣味
难度
简单
1. 先准备好食材备用。
2. 干粉丝放入盘中备用。
3. 香菜切沫,葱姜蒜切沫。
4. 锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。
5. 加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。
6. 锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。
7. 捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。
8. 撒上香菜沫即可。
热心网友
时间:2022-02-24 03:41
到超市买包酸辣粉调味包,把粉条煮熟后,把酸辣粉调味包放进煮熟的粉条内,就是做酸辣粉最简单的方法。
酸辣粉的做法,酸辣粉怎么做
9 最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。“十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味”
过桥米线的食疗价值是什么?
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
酸辣粉怎么做?
酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step 2 取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。步骤step 3 放入一勺花椒油,没有可以不放,放花椒油提味好吃些。步骤step 4 放入切好的香菜...
怎样做酸辣粉简单的方法
步骤:1.先准备好食材备用。2.干粉丝放入盘中备用。3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。7.捞入干净...
酸辣粉怎么做的
1、准备好红薯粉、青菜;2、用温水将红薯粉浸泡半小时;3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟;4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里;5、青菜洗干净后放开水里焯水;6、焯好水的青菜捞出放粉上面;7、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油;8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三...
酸辣粉怎么做?
【酸辣粉】1.碗中放入辣椒面 辣椒的量可以根据自己喜好来放,花椒面1勺,胡椒粉1勺,白糖少许,白糖可放可不放,用来代替味精,食盐2克,白芝麻2勺备用。3.锅内烧油,油温升至7成热时起锅,油面冒青烟,就是7成热,把热油浇在小料中,小料会瞬间释放出香味,然后搅拌一下,再加入鸡粉2克、...
酸辣粉要怎么做
酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材,我是一人份,口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品 步骤step 4 锅中倒入食用油烧热 步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。步骤step 6 加入豆瓣酱继续翻炒 步骤step 7 加入开水,一人份,开水不需要加太多...
最简单的酸辣粉丝做法
1、第一步、海带丝100克洗净,蒜仁捣成蒜泥。2、第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟,过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉,以防粘连。3、第三步、海带丝入开水焯熟,捞出沥干水,放凉备用。4、第四步、取一小碗,把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油...
酸辣粉的做法
酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。步骤step 5 锅中倒入高汤煮沸,倒入泡软的粉条大火烧开。步骤step 6 豌豆尖烫熟,...
较简单的酸辣粉做法是什么
1、将大葱洗干净之后,葱白切成沫,香菜洗干净之后和葱叶一起切断,然后大蒜去皮洗干净切成末备用。2、准备一个干净的碗,然后里面加入白芝麻,葱白和蒜末辣椒粉。3、接下来锅里面放入少量的食用油,等到烧到九成热的时候,就可以把热油浇到放好调料的碗里面,然后用筷子搅拌均匀。4、接下来再加入一...
手工酸辣粉的简单做法 手工酸辣粉制作方法
1、食材:粉条200g,辣椒面7克,花生仁(油炸)50克,黄豆50克,辣椒15克,小葱10克,香菜15克,食用油10克,食用盐3克,萝卜干30克 2、黄豆,花生下锅炒香。3、萝卜干同样入锅炒香。4、食用油烧至冒青烟,然后与辣椒面搅拌。5、粉丝入锅煮至透明。6、煮好的粉丝捞到辣椒碗里,放入煮粉丝的...