牛肉怎么炒牛肉怎么炒

1、牛肉洗净、切片，放入一个较大的容器中，待用。2、加少许料酒和蚝油，搅拌均匀。3、均匀之后再加入玉米淀粉，继续拌匀。4、让牛肉腌制一会儿，剥笋备用。5、剥好之后，切薄片。6、把红辣椒切三角形，待用。7、切葱姜蒜，小葱只用葱白部分。8、不粘锅放油烧热。9、先把葱姜蒜放进去煸炒。10...

步骤：1、牛肉切片，用生粉、酱油、蚝油腌制10分钟。2、青红椒和大蒜切片备用。3、热锅凉油，放入牛肉快速滑散，炒至变色立刻捞出。4、锅中留底油，放入大蒜炒香，再放入青红椒翻炒。5、加入炒好的牛肉，加盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。以上就是炒牛肉嫩滑的做法，希望对您有所帮助。

1、准备食材，牛肉切片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、油腌制十分钟。2、热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。3、另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。4、再把香芹倒进去翻炒断生，牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精、孜然粉拌匀即可。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界...

1、食材：牛肉300克，莴笋350克，红椒1个，泡椒2个，姜2片，葱1根，料酒适量，生粉适量，蒜2瓣，盐适量，生抽适量，鸡粉适量。2、牛肉洗干净切片，红椒切片，莴笋去皮洗净切片，泡椒剁成末备用。3、姜蒜切末，葱切花备用。4、牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许...

1、原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。2、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。3、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。4、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。5、锅里...

芦笋刷洗干净，斜切成小段。5、锅烧热，放三汤匙油，油温热的时候放入蒜片煸香。6、倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面变色立即出锅。7、把炒牛肉的锅子洗干净，放一汤匙油，烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。8、倒入刚才炒好的牛肉片，放一汤匙XO酱，迅速炒匀。9、倒入准备好的水淀粉，勾芡出锅。

1、食材准备：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。2、青红辣椒切圈，香芹切段。3、泡辣椒切圈。4、挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。5、先用红薯粉加料酒、老抽、盐、白糖、少许橄榄油拌匀。6、放入冰箱20分钟左右（最好用...

1. 选用适合炒的牛肉：选择瘦肉部位，如里脊肉、牛眼肉或牛肉片，切成薄片或丁块备用。2. 腌制牛肉：用一小勺生抽、一小勺料酒、适量盐和胡椒粉腌制牛肉，让其入味。腌制时间约15-30分钟。3. 准备其他食材：根据个人口味，可添加洋葱、胡萝卜、尖椒等蔬菜作为配料。4. 热锅热油：热锅加热，倒入...

1、主料：牛肉适量。2、辅料：酱油适量、生抽适量、盐适量、味精适量、料酒适量、姜片适量、糖适量。3、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。4、加一小勺生油，拌匀。5、油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟...

1、牛里脊肉切丝。2、加入淀粉和料酒。3、抓匀。4、青椒和黑木耳切丝。5、胡萝卜切丝。6、炒锅烧热后倒入花生油，放入牛肉丝翻炒至颜色发白。7、放入胡萝卜丝，翻炒均匀。8、出锅前放入青椒丝和黑木耳丝一起炒断生后加盐调味出锅。食用价值：1、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉...