猪大肠怎样洗
发布网友
发布时间:2022-02-23 16:54
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热心网友
时间:2022-02-23 18:23
首先需要把剪刀剪去肥油,如果没有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕,把肥油弄干净以后再灌一次大肠,用筷子从开口地方把外皮往里面推,把里面的部分翻到外面来,如果觉得麻烦就可以直接剪开清洁,加入适量的盐以及面粉以及水反复的揉搓猪大肠,一直搓到油胶产生,然后再用清水清洗一遍,如果没有面粉,使用生粉也是一样的,如果连生粉都没有,就可以用盐,再用白醋或者料酒,水搓洗一遍,再次冲洗干净,这样就可以洗得很干净,制作以后就不会有什么异味。
洗猪大肠的小窍门
清洗猪大肠可以使用淀粉清洗,准备一些淀粉,放到装有大肠的盆子里面,然后带上手套进行揉搓,淀粉可以把猪大肠表面的一些粘液给吸附,这些部位也是最脏的地方,所以是需要好好清洗的,这步做完以后可以加一些菜籽油,盐,反复搓洗几次,用清水冲洗干净,就可以开始制作了。
想要猪大肠没有异味,那么在清洗的时候可以加一勺明矾以及食醋,反复的进行揉搓,然后再用清水多冲洗几次,就可以洗的非常干净,也可以把猪大肠放到冷水里面煮,煮的时候是需要加十三香,八角,料酒,生姜片以及葱段的,用酸菜水反复的清洗猪大肠,需要清洗两次,基本的腥臭味可以去除干净。
热心网友
时间:2022-02-23 19:41
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴回答你的问题解答如下
可以用白醋洗猪大肠。在水里放点白醋,能够去臭。具体方法如下
1.先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。
2.去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。
3.如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。
4.然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可。
5.然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。
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怎样清洗猪大肠最干净
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如何清洗猪大肠
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怎样清洗猪大肠最干净
1、用面粉洗猪大肠 大家平时清洗猪大肠时可以用面粉清洗,具体做法是把要把猪大肠翻过来,把面粉涂抹在它的表面上,用力的揉搓,再用清水把洗净,然后再把猪大肠翻出来,用刀把它表面的粘液去掉,涂上面粉,搓一会用清水洗净,面粉有很强的吸附能力,可以把大肠表面的有害物质全部清洗掉。2、用可乐洗...
猪大肠正确洗法,急需帮助!
1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。5、清洗猪大肠秘方:用面粉及醋分别洗几遍即...
猪大肠怎样清洗才能干净无异味
如何有效地清洗猪大肠以去除异味:1. 使用醋进行初步清洁:- 首先,将猪大肠放置在流动水下冲洗,去除表面污物。- 然后,撒上适量的白醋和淀粉,均匀涂抹在猪大肠表面。- 接下来,将猪大肠内翻,重复上述步骤,确保内侧也得到充分处理。- 最后,用清水彻底冲洗干净。2. 重复清洁步骤(可选):- 若对...
怎么洗猪大肠又快又干净
方法一:1. 使用盐和面粉或淀粉:首先将猪大肠冲去表面的粘液,然后撒上盐和面粉(或淀粉),内外揉搓后用清水冲洗干净。接着将大肠放入滚水中煮一下,捞出后刮去污物。2. 用料酒清洗:将处理过的大肠放入容器中,倒入料酒,内外搓洗,之后用清水漂洗一遍。3. 利用淘米水:将大肠放在淘米水中清洗,...
猪大肠怎么清洗最干净
1、前期冲洗 先将猪大肠泡在温度为三十到四十度的淡盐水中,以去除表面的病菌和污渍,然后把猪大肠的内侧翻转过来,此时可以把猪大肠的一端套在水龙头,然后注水促使其翻转过来,等翻转后再将表面的油脂去除。2、面粉揉搓 将油脂去除后,即可将猪大肠放入盆中,并加入足量的面粉与其混合均匀,然后用力...
猪大肠怎么清洗
猪大肠怎么清洗 1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下,然后从一端肠口开始把肠衣翻过来,撕下里边的油和杂质,动作小心点,因为里边有一层薄薄的膜,包裹住油的,所以只要撕出那一层膜,很快就可以将油撕下来的。2、撕下所有的油脂后,用温水再冲洗一下,加入适量的白醋,反复搓洗,肠皮及肠...
猪大肠怎样清洗干净无异味。有什么方法。
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。面粉具有很强的吸附作用,以面粉清洗猪肚和猪肠,不但可以除异味,而且较易漂洗干净。操作也方便:将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉后,反复揉搓几遍,再用清水冲洗,然后将猪肠过一下沸水,捞出过冷水,用刀...
猪大肠怎样清洗才能干净
1. 准备材料:猪大肠、盐、食用碱水、清水。2. 清洗表面:将猪大肠放入水中浸泡并用手反复揉搓,以去除大肠表面的污垢和沉积物。3. 去除内脏:使用小刀轻轻剪开猪大肠两端,将内脏和粪便等物质倒掉,然后冲洗净内部。4. 盐水浸泡:将猪大肠放入盐水中浸泡30分钟,这有助于消除异味和细菌。5. 使用碱水...