草鱼又叫做厚子鱼,草鱼的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-26 14:24

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热心网友时间：2022-06-29 03:12

草鱼的名称很多，包括鲭鱼、草鱼、厚厚的鱼、草鲭鱼等。草鱼可以长到10多斤，所以在一些地区，市场上卖鱼的人可以把比较大的草鱼切开卖，另外买鱼头或鱼体部分。在梅州地区，卖鱼的人也会滑或卖鱼丸，所以我可以自己买鱼丸部分，如果对骨刺有要求的话，可以去除，是不是特别酷？

草鱼在手上，食谱我有。今天我们做砂锅吧。让我们看看具体的方法：广东人做了这条鱼，一滴水都不放，越来越香，又嫩又新鲜，太好吃了

成分：草鱼镜3条约600克，红葱头10个，大蒜10页，生姜30克，黄豆酱30克，蚝油10克，盐3g，胡椒2g，花生油30克，淀粉10克，花雕酒30克

练习：

1.把鱼肉沿着骨头刺部位切成块，大约3厘米宽就可以了。沿着骨头刺切开吃的时候比较方便。

2.然后，将鱼肉均匀地捕获黄豆酱、蚝油、盐、胡椒粉和花生油，然后加入一勺淀粉，再熬30分钟，充分吸收酱汁。

3.砂锅里放花生油的话，油热的话，放入准备好的红葱、大蒜、生姜炒。

4.炒材料可以先调火。然后，将腌制的鱼肉块放在材料上，尽可能平铺，使鱼肉受热均匀，容易煮熟。

5.鱼块铺好后，在锅壁上撒上雕刻酒后，盖上锅盖，放入小火5分钟，中间不要打开盖子。

6，5分钟后，打开盖子，放上一把芹菜，盖上盖子，在锅盖边缘撒上花雕酒，再煮1分钟就可以了。

7.特别是新鲜柔软的红葱头砂锅鱼排，喜欢的朋友可以试试。

提示：

1.鱼糕部分只有几根大骨头，没有小骨头刺，特别适合孩子或老人吃。

2.炖鱼排骨在调味前要用调味料腌制30分钟以上。

3.没有红洋葱的话，可以换成小洋葱，切成两半就行了。

热心网友时间：2022-06-29 03:13

最常见的草鱼做法就是煮清蒸鱼，在把水煮涨后，放入新鲜姜片，把草鱼整条放入并加入少许盐，煮熟后放入薄荷提香，同时放入少许植物油。

热心网友时间：2022-06-29 03:13

可以做成酸菜鱼。首先自己可以把草鱼去除鱼鳞，然后切成鱼片，然后起锅烧油做成酸菜鱼就好了。

热心网友时间：2022-06-29 03:14

草鱼可以和一些西洋菜一起煮，先把草鱼切片了，放入一些葱姜蒜，煮开，放入一些香菜和西洋菜，煮一分钟就可以关火。