冬奥会的无人餐厅有哪些优势?

发布网友发布时间：2022-04-26 14:24

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热心网友时间：2023-07-14 00:18

作为北京冬奥会期间世界顶级冰雪运动员的“家”，北京、延庆、张家口的工作人员围绕冬奥村的衣食住行付出了巨大努力。从“冬奥菜单”中，你可以感受到中国作为东道国的热情好客，以及来自世界各地的各种特色美食。这份特别的菜单由678道菜组成，包括世界美食。三大赛区的冬奥村将采用相同的菜单配方，每天挑选200道左右的菜品供来自世界各地的运动员食用，并以8天为周期轮换菜单，满足不同国家、地区、民族、饮食习惯的运动员需求。为了方便运动员选择自己喜欢的餐点，运动员食堂共有12种餐桌，如世界餐桌、亚洲餐桌、中国餐桌、明当餐桌、清真餐桌、披萨和面食餐桌、沙拉和调料桌、新鲜水果桌、面包和甜点桌等。据了解，中餐与西餐的具体比例为3∶7，所有菜品均以营养均衡、健康烹饪为基础，满足运动员在比赛中的营养需求。在调味料或酱汁中适量添加Biospringer思宾格酵母抽提物，不仅能减盐30%，还能提升咸味、鲜味，掩盖异味，增强辣味，提升入口的冲击感，提升整体风味。