发布网友 发布时间:2022-04-26 14:16
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热心网友 时间:2022-06-29 00:30
主料:虫草花15克、猪里脊一条
辅料:小葱2颗、生姜4片、料酒1茶匙、盐适量
1、猪肉切片备用。
2、锅内加水,水热后,添加小葱姜片和料酒,放入肉片焯水,敞锅搅动,至肉全部变色,约5分钟,捞出。
3、迅速用水冲去浮沫,沥干水分。
4、锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水,盖上盖子。
5、放入蒸烤箱中下层,启动“纯蒸”程序,设置100度30分钟,接着转“热风烘烤”程序加热30分钟,出锅,加入盐调味即可。
6、虫草花炖瘦肉汤的成品。