花生酱,芝麻酱怎么做
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发布时间：2022-04-26 10:09
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-27 04:54
花生酱，芝麻酱
主料
花生仁150g
辅料
色拉油适量
白芝麻50g
白糖100g
盐少许
步骤
1.花生剥去外面的一层红衣，冷油下锅。
2.不断翻炒。
3.至花生超出香味，颜色变成金*。
4.准备好的白芝麻。
5.将炉火关掉，倒入白芝麻。
6.放入白糖和少许盐。
7.均匀翻炒至白糖全部熔化。
8.等稍微冷却之后，将超过的花生芝麻连带色拉油一起倒入料理机。
9.料理机将其打成浆状。取出装入玻璃瓶，放冰箱冷藏。需要时可用来做凉拌菜或涂抹面包吃。
热心网友
时间：2022-06-27 04:55
1 一斤花生平铺烤盘上，放烤箱165℃烤15分钟。 没有烤箱的厨友可以用小火翻炒10～15分钟，只要炒熟就行了
2 熟的花生放凉后用手搓掉花生外皮，边摇盘子边吹仙气，花生皮就飞走了
3 把赤裸裸的花生米挑到搅拌机里
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰糖粒，盐，熟芝麻一起放搅拌机。只有生芝麻的厨友，用小火把芝麻翻炒熟就行了。 没有芝麻的也可以不放。
4 重点是分次进行搅打，停顿，再搅打，再停顿..的制作方式。 每次停顿的时间大约10分钟， 停顿过程中让花生芝麻尽情分泌他们的油脂
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是第二次搅拌且停顿过的状态，肉眼可见的油脂已经显现出来
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是第四次搅打的状态。 花生芝麻酱越来越顺滑。这样的状态已经达到我的口感要求了。希望我的回答可以帮助你祝你生活愉快，谢谢给个赞呗
