自制豆腐泡(油豆腐)怎么做如何做好吃

1、食材：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺。2、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开。3、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。4、捞出油豆腐，挤干水分备用。5、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。6、加入油豆腐一起翻炒均匀。7、加入一铲生抽、少许蚝油、适量盐调味。8、并根据情况点少...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

食用油（茶油首选） 适量 食盐 适量 豆浆机 1台 豆腐木模具 1台 豆布 1块 厨房纸 适量 纱布 适量 纱布过滤漏 1个 打蛋器 1个 炒锅 1口 二、方法/步骤 黄豆洗净，提前一晚上用足量清水浸泡泡大（泡满8小时），然后再次洗净沥干水分，使用豆浆机，将洗好沥干的黄豆加入豆浆机（倒入约1500ml清...

1、将豆腐泡即油豆腐切粗丝，大蒜剁碎成茸，大葱切碎末；2、芝麻放干锅内炒熟并压碎；3、将白豆角即芸豆洗净择去头尾之蒂，放锅中加水煮滚，再用慢火煮10分钟，捞出控干水分待冷后切段上碟；4、豆腐泡放在煮豆水中灼软，捞出控干水分；5、待冷后放在豆角上，加放蒜茸、葱末、生抽、香油、芝...

准备好食材，油豆腐用清水过一下。（洗去灰尘，其次是洗去油。）多功能锅放水加入黄片糖，煮至黄片糖融化。加入玉米油。加入油豆腐泡。盖上盖子煮5分钟，中途要给豆腐泡翻面，最后大火手汁。甜油豆腐泡完成！

具体制作方法第一步：准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。第二步：把油豆腐切成两半，如图，这样更容易入味。第三步：把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中，煸炒出香味。第五步：把油豆腐放入锅中...

1、 主料：油豆腐：300克 2、辅料：猪肉馅：1碗、冬笋：1块、黑木耳：1把、香菇：1把、姜：适量、葱：适量、食盐：适量、淀粉：适量、生抽：适量、橄榄油：适量、水：适量、胡椒粉：适量 3、将姜末，盐，生粉，生抽，胡椒等调料放入肉末中，用筷子顺着一个方向搅拌起劲，腌制十分钟，将豆腐泡打开...

①：先把豆腐清洗干净，沥干水分，再用厨房纸擦干表面水分，改刀切成3厘米左右正方形小方块，装盘备用。——（注意，这里豆腐买回来要先洗一下，本身摆卖灰尘较多，另外洗好后的豆腐一定要用厨房纸擦干水分，后面解释）。②：起锅洗净烧干水分，加入略多一些的食用油，大火烧至67成热（木筷子插入油内...

做法：尽量选择老一点的豆腐，用清水冲洗一下豆腐的表面，用刀切成小方块。将切好的豆腐先放在厨房纸上面，吸掉表面的水分，放入凉油锅中。等豆腐全部放入油锅中后，开小火慢炸豆腐。豆腐先放入锅内的时候，不要乱动。等豆腐炸到漂浮以后再不断地推动它。一直把豆腐炸到表面发黄但是不发硬，就可以出...

油看豆腐 自制豆腐泡（油豆腐）的做法步骤 1.豆腐洗干净洗掉水分 2.我做的是迷你版，正常的要切的大一些。3.油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了 4.放豆腐的时候要小心！！油溅得厉害。这个候开大火，其实要看你家炉火，我家的太猛了。5.到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调...

1.准备好足够的白豆腐。2.先将把豆腐切块。3.起油锅，等待油沸腾。4.把切好的豆腐放入油锅。5.等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。6.将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成。油豆腐：油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为 油豆腐...