发布网友 发布时间:2022-04-26 10:12
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-27 05:33
可以来专业的院校学习一下,学习厨师对配方原材料设备的要求还是比较高的热心网友 时间:2022-06-27 05:34
摆小吃摊那些人的技术。都是自己学的,就看着别人怎么弄,然后自己就学怎么弄,本钱也不是特别高,但是特别的能吃苦。热心网友 时间:2022-06-27 05:34
无技术类,手抓饼,特味鸡柳,鱿鱼,山东煎饼果子,所有材料市场均有售,根据口味添加肉类及调料。低等技术类,狼牙土豆,梅菜扣肉饼,军屯锅盔,冰粉,蛋烘糕,,冰糖葫芦,学习时间不超过一天。核心技术类,锅巴土豆,烤面筋,凉面凉皮凉粉,卤肉,钵钵鸡,羊杂汤,此类学会快,学精难。大部份学于朋友介绍,适当给红包。可以不客气的说所有的培训学校都是些假把式,核心技术不可能传授,加盟亦如此。奉劝加盟的各位擦亮眼睛,几十万加盟费不如好好找个师傅学热心网友 时间:2022-06-27 05:35
我认为大部分都是自学的,因为没有别的擅长的技术,然后人都要生活,只能自学,从而来维持基本生活。热心网友 时间:2022-06-27 05:36
哪有那么多自学的,人家核心配料,打工的根本接触不到好吧,之前馍夹菜炸串是跟我哥的一个朋友学的,后来酸辣粉炸酱面是花了6000跟一个店里学的,就这配料人家还保留了,你只能从他那里买,你永远也不知道真正的,只能依赖于别人