焖烧壶怎么用? 壶在闷烧的过程中能加入糖吗?有没有食谱?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:53

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热心网友时间：2022-06-27 01:30

焖烧壶都是不锈钢内胆，用来焖煮多种粥品，甜品，中药，茶叶等都可以。同时上班、外出旅游、运动时也可随身携带。

闷烧过程中可以加入糖，不过要把握好时间。如果是冰糖建议最开始的时候就放进去，白糖可以最后放，

冰糖银耳：
1、银耳泡发约1~1.5小时，撕成片备用。雪梨切小块；红枣撕开去核。

2、同时在焖烧壶里称量60~70%的水（料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳），倒入锅中待用。然后在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热一分钟即可。

3、将预先称量的水和银耳放入锅中煮开，煮开后放入辅料（雪梨，红枣）等，搅拌均匀后即可一起倒入焖烧壶。将盖盖紧放置6小时以上就可以起锅了。

热心网友时间：2022-06-27 01:30

焖烧壶的使用方法：

使用闷烧壶焖熟食物时，需先将闷烧罐以沸水烫过，将食物放入用沸水预热，摇晃数下後水倒出，往焖烧壶中倒入热开水，放入材料将焖烧杯盖锁紧，焖烧20~30分钟左右即可。

现在教大家用焖烧壶烹调银耳羹的方法：

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。由于烹煮耗时较长，因此很多人错过了此等滋补佳品。但是如果用上闷烧壶就省心了。

银耳泡发1~1.5小时，撕成小朵备用。如果还准备了干百合与莲子的，事先泡发好，去掉莲心；雪梨切小块；红枣撕开去核。

泡发过程中，可事先给焖烧壶称量60~70%的水（料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳），倒入锅中待用。然后在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热一分钟即可，时间长一点也可以。

懒人做法：将预先称量的水和银耳放入锅中煮开，煮开后放入辅料（百合，枸杞，莲子，雪梨，桂圆肉，红枣）搅拌均匀后即可一起倒入焖烧壶。盖紧，有保温袋的还可以放入保温袋中。放置6小时以上就可以起锅了。

吃货做法：银耳做法同前，但可以延长保温时间使其更软糯，可以隔4~6小时拿出来再煮一次，而辅料则应该在最后一次煮之后再放，然后放置2小时之后再起锅。

起锅之后，小碗装盛，放入适量的冰糖即可使用。

注意焖烧壶在闷烧的过程中不能加入糖。

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
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