猫屎咖啡好喝吗?
发布网友
发布时间:2022-04-26 10:05
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热心网友
时间:2022-06-27 03:59
不好喝,反正我是不习惯。
热心网友
时间:2022-06-27 03:59
或许猫屎咖啡很好喝。
因为它的价格昂贵,还有很多人趋之若鹜。
个人口味不同,相信也有很多人不爱喝。
或许爱喝的人中,还有相当一部分他们的宗旨是只要贵的不要对的。
热心网友
时间:2022-06-27 04:00
咖啡的品种有上百种啊!猫屎咖啡属于印度尼西亚的阿拉比克咖啡树种。
也分好几个等级。
级别越高价格也是越贵的。
也是一个人口味。
还是不错的咖啡。
热心网友
时间:2022-06-27 04:00
世界上最贵的咖啡不是蓝山咖啡,而是苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元!
KOPI(印尼语,咖啡)LUWAK(鲁瓦克) 产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上,属于印度尼西亚13,677岛屿中的一部分。LUWAK咖啡贵如金银并非是假海岛上的无限风景,却是因其如何产出。
然而有一种咖啡以它独特的口味,稀有,和奇异的生产过程击败其它的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵,KOPI LUWAK 的价格是300美金一磅。价格可能反映了其稀有的特性,而其“生产”过程则可用“稀奇”来形容。
在印尼的这些岛上,有一种有袋类狸猫,属树生大灵猫属。当地人讨厌这种狸猫因为它们常在咖啡树中吃掉最熟最红的咖啡果。
不知是谁第一个想到,这种动物会吃,也会消化和排泄。于是当地人从狸猫的排泄物中挑出比较完整的而且还裹着果肉粘液的豆子。也许真是通过动物胃中酵素的发酵,使这种咖啡豆具有独特的风味。
有趣的是,这种特别的“生产工艺”并非是咖啡业独有。类似橡胶树的ARGAN树产于摩罗哥,产出象橄榄状的果实,可榨出ARGAN油。在摩罗哥,柏柏人赶羊上树,让羊吃树上的果子。然后他们集起羊粪,除去粪土,将果子榨出ARGAN油。ARGAN油可用以按摩,食用和催情。
由此假设,从一开始印尼的岛民就用此免于爬树之术而产出世上最贵的咖啡。这种咖啡的口味如何?
KOPI LUWAK咖啡口感醇厚和润滑,像如巧克力浆般浓厚的咖啡让你的舌间能感到绵长而清晰的回味。
咖啡豆虽有些陈腐气和丛林的清香,而烘焙出的豆有着很复杂的香味。由于狸猫的消化系统中的胃酸和酵素对咖啡的发酵过程和用水来发酵有很大的不同,使咖啡具有糖浆般的浓稠。