北极贝刺身的清洗和制作方法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-26 10:38

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 11:06

就是把北极贝用剪刀剪开，把赃物洗掉，摆盘，沾芥末吃。具体步骤如下
1. 北极贝自然解冻，凉开水洗净沥干

2. 把原只北极贝对半切开边

3. 用刀刮净黄黄的浆状的东西

4. 用凉开水稍洗一下，放在盘子上排好

5. 做酱：在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀

6. 一片北极贝沾酱吃

热心网友时间：2022-06-27 11:07

刺身应该是直接吃的，用刀切对半，蘸芥末酱油就可，尾部如果有点碎壳，可以削掉点。追问我买来是没有加工过的，不能直接吃，里面的内脏还在。。。

热心网友时间：2022-06-27 11:07

刺身应该是直接吃的,用刀切对半,蘸芥末酱油就可,尾部如果有点碎壳,可以削掉点。