烩菜汤的家常做法

大烩菜是一道非常美味的家常菜，它的做法比较简单，而且可以根据个人口味自由搭配各种蔬菜。下面是一种带汤的大烩菜的家常做法：材料：- 适量的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、青椒、豌豆等 - 适量的肉类，比如牛肉、鸡肉或者猪肉，切成块状 - 适量的香料，比如姜蒜末、盐、酱油等 - 适量的高汤或清汤 步骤...

步骤如下：1.准备好各种食材。2.粉条用热水浸泡后过凉。(通常做烩菜，用的都是土豆粉做的珍珠粉条。家里没有了，就用红薯粉条代替了。）3.山药洗净削皮，焯水后过凉。4.大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。（冰箱里有一些剩下的冻豆腐和鲜豆腐，我就把它们用上了。）5.鸡汤烧开后，放入...

做法 1、猪脚撕去表面角质，刮净表面泥污，冲洗干净后剁成大块，鸡架，鸭掌洗净，猪骨敲断。2、所有材料放入锅中，加入冷水大火煮开，捞出冲洗干净。3、重新放入干净煮锅，加入足量冷水大火煮开，撇去浮沫。4、香葱打结，老姜拍破，将葱姜放入汤中，加入黄酒，调成中火煮一点五小时。5、再次调成大...

素烩汤的家常做法如下：主料：土豆一个、西红柿一个、小白菜一棵、鸡蛋一个、黑木耳三个、干黄花菜15克。辅料：香菜10克、葱花适量、淀粉适量、盐适量、香油适量、胡椒粉1克、生抽5毫升。步骤：1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。2、将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。...

河南人记忆中的“咸汤”——面筋烩菜汤 所需食材 高筋面粉200g、千张2张、西红柿1个、海带丝150g、油菜150g。花生米适量、鸡蛋2个、玉米油20g、盐5g、酱油2勺、香油适量。做法步骤 适量水中加入2克盐搅拌溶解，加入面粉中间和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟左右。醒面的时间先来处理配菜：花生米...

大部分的儿童都不太喜欢吃辣椒，饮食以清淡营养丰富多样为主，鱼丸、火腿肠、豆腐圆子这些恰恰是小朋友们最喜欢吃的食物。根据小朋友们喜欢吃食物，在里面配一些上香菜，这款鱼丸烩菜汤很适合小朋友的口味。把西红柿清洗干净切成片，油豆腐切成四小块，火腿肠切成片，生姜切成丝备用。香菜清洗干将切成段。

5.大烩：将调制好的酱汁倒入锅中，加入适量的清水，搅拌均匀。待水烧开后，加入煸炒好的肉类和蔬菜翻炒均匀，让酱汁充分渗透到食材中。6.炖煮：将火调至中小火，加盖炖煮十几分钟，使味道深入食材中。7.出锅：待汤汁收干，食材炖煮至入味后，即可出锅，装盘。河南大烩菜是一道色香味俱佳的菜品...

烩菜是一种将不同的蔬菜、肉类、海鲜等配料烹饪在一起的菜品，以其丰富的口感和营养成为经典的家常菜之一。下面是烩菜的一种常见家常做法。材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、土豆、洋葱、青椒等）- 肉类（例如牛肉、鸡肉、猪肉等），可根据喜好选择 - 调料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）步骤：1. 准备蔬菜和...

1、豆腐、香菇，辅料：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、小葱。调料：盐、味精、胡椒粉、高汤。2、将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；3、坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。

【大烩菜】1.首先，我们准备五花肉一大块切成均匀薄片，老豆腐一块切成片，准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，放入清水中洗干净，然后把白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。大葱切成马蹄片，生姜切成片放在一起，抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角，另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条...