家常大盘鸡最简单的做法

发布网友发布时间：2023-10-07 15:03

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热心网友时间：2024-11-02 05:15

　　家常大盘鸡是一道美味可口的家常菜，在家中制作时可以采用最简单的方法，使得鸡肉鲜嫩多汁，调味适宜，成为一道美味营养的佳肴。
　　第一步，准备食材。选用鸡腿肉、土豆、花椒、八角、白芝麻、姜蒜、生抽、老抽、料酒、辣椒粉等原料。
　　第二步，处理鸡肉。将鸡腿肉剁成块状后，加入生抽、料酒、姜蒜等调味料腌制半小时，使味道更浓郁。
　　第三步，烹制大盘鸡。先将鸡肉煸炒至变色，加入土豆块、八角、花椒、辣椒粉等烹饪香味后，倒入清水烧开。加入盐、老抽、味精等调味品，烧制约20分钟后即可出锅。
　　简单易学的家常大盘鸡做法，只需最基础的调料和工具即可，在家中制作时方便快捷，味道丝毫不亚于餐厅的大盘鸡。大家可以根据自己的口味随意调整，享受美味佳肴的美妙滋味。