蚕豆叶子煮土豆的做法
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发布时间:2022-04-26 11:54
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热心网友
时间:2022-06-28 02:52
一般煮土豆不放蚕豆的叶子。
水煮土豆的做法:
主料:土豆若干
辅料:水适量、油适量、盐适量
步骤:
1、到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。
2、把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土
3、往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水
4、闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透)
熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入5、少许油,待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、糖,待调料溶解且有香味后既可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘
6、可沾椒盐 、沾芝麻盐吃,配水煮蔬菜吃,直接吃也行,可拿刀叉当西餐吃,可用筷子当中餐吃,还可以直接用手抓着吃。
热心网友
时间:2022-06-28 02:53
材料
材料:香肠,新鲜蚕豆,大米,
调料:盐,鸡精,香葱
做法
1新鲜蚕豆去壳去皮,香肠切成丁或片,香葱洗净切碎。
2锅内放油烧热后下香葱碎爆香(比平时炒菜多一点的油),然后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精调味后盛出待用
3大米淘洗后浸泡1小时,加香肠丁一起放入电饭锅内拌匀,电饭锅煮比平时稍硬的香肠丁饭.(水比平时做饭略少放一点点)待电饭锅中煮饭的水干至八成时,倒入炒好的蚕豆瓣与香肠丁饭充分拌匀,盖上锅盖让电饭锅继续工作至跳到保温档,闷10分钟即可.(我在劳动的,焖了20
多分钟才开锅,豆瓣不绿了~~~)色稍差,味绝对不差!
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