酸菜鱼豆花的做法和价格
发布网友
发布时间：2022-04-26 12:50
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 09:41
主料
鲽鱼片300g 酸菜200g 内酯豆腐1盒
辅料
橄榄油适量 葱姜蒜适量 干辣椒少许 花椒少许 泡椒少许 泡椒少许 白胡椒粉少许 淀粉少许 料酒少许 盐适量 鸡架2个
步骤
1.全家福。
2.鸡架飞水之后，加入姜片炖煮20分钟。
3.食材切好备用。
4.鱼斜刀片开。加入适量白胡椒粉，淀粉，料酒和盐码制15分钟。
5.鸡汤煮好备用。
6.油烧热，加入葱姜蒜，泡椒泡姜花椒辣椒爆香。
7.然后加入酸菜，撒少许盐煸炒一分钟左右，再将备好的鸡汤倒入锅内。
8.煮沸之后，放入码味好的鱼片。
9.再用勺子将内酯豆腐挖成大块，放入锅内。
10.鱼和豆腐都很容易熟，开锅两分钟就可以享用了。这道酸辣鲜麻的菜品，嗜辣的您不用错过。
