炖了羊蝎子汤炖什么菜好吃
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发布时间:2022-04-26 12:33
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时间:2022-06-28 07:17
原料
主料:羊肉,大白菜,土豆
辅料:白糖,精盐,鸡精,香油,花椒,大料,大蒜,姜末
调料:食油,酱油,绍酒
制作方法
烹饪步骤:
步骤一: 将羊肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至*后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.
步骤二: 戴水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右
白菜炖羊肉
白菜炖羊肉,是一道家常菜,制作原料主要有白菜、羊肉片等。
中文名
白菜炖羊肉
主要食材
白菜,羊肉片
分类
家常菜
调料
盐、味精、芝麻油
制作渊源
原料
白菜、羊肉片(去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了)
调料:
盐、味精、芝麻油(如果还嫌麻烦后两种愿意省就省了吧)
共5张
白菜炖羊肉
制作
1.炒锅上火,加清水煮开。 2.白菜用手撕块,抛入水中。 3.水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。
白菜炖羊肉
渊源
此菜和涮羊肉关系密切。第一次做其实就是处理涮羊肉剩下的白菜羊肉各一盘,食之感觉味道颇佳。