肉末炒荷兰豆最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 12:26

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热心网友时间：2022-06-28 06:32

前言
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基
酸。
具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。
荷兰豆我挺喜欢吃的，炒过后脆脆的口感特别惹人爱，我妈妈就更爱吃，但是发现北方很少卖的，我们广东这边反而很多，我生宝宝的时候她来照顾我吃到这个很喜欢，但是回山东却没看到卖的，有一次在市场竟然看到了有卖的，妈妈赶紧买点回来吃，加点肉末一起炒很好吃，一盘子一会功夫就吃完了。
材料
主料：荷兰豆400g、猪肉末100g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、大葱适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、姜适量
肉末炒荷兰豆
1
荷兰豆摘掉两头后清洗干净。
2
猪肉末内加入少许淀粉盐生抽搅拌均匀。
3
大蒜切末，大葱切小段，姜切末。
4
锅中热油爆香姜末和葱花。
5
把猪肉末倒入翻炒变白。
6
淋入少许生抽。
7
荷兰豆倒入锅中翻炒。
8
翻炒至荷兰豆断生加入少许盐。
9
加入适量鸡精。
10
最后加入蒜米翻炒一下即可。
小贴士
荷兰豆清洗干净后要沥干水分炒出来才好吃，有水的话不好吃。
最后加蒜米可以很好的提香。