鱼火锅怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-26 12:28

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热心网友时间：2022-06-28 06:42

食材：

主料：鲤鱼头、麻辣火锅底料
辅料：油、盐、豆腐、香菇、白菜、姜、蒜、老抽、白酒

步骤：
鱼头火锅的做法步骤1、原料。
鱼头火锅的做法步骤2、火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。
鱼头火锅的做法步骤3、鱼头片开，抹少许盐。
鱼头火锅的做法步骤4、热锅凉油放入鱼头煎一下。
鱼头火锅的做法步骤5、把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。
鱼头火锅的做法步骤6、放入姜片、蒜片炒香。
鱼头火锅的做法步骤7、把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
鱼头火锅的做法步骤8、大火煮开后改中火煮5分钟。
鱼头火锅的做法步骤9、倒入火锅中，继续加热。
鱼头火锅的做法步骤10、煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦！

小贴士：
我用的是烧酒精的小火锅，如果您没有，用电磁炉也可以。